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金汉斯烤肉（哈尔滨国展金汉斯烤肉）

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金汉斯自助餐厅

记着小的时候，爸妈领着自己去金汉斯吃了好几次。那个时候，正赶上金汉斯扩大规模，又新开了好几家店，新店开业特别火爆，基本上每次去都是人满为患，都要排队的火爆景象。

石家庄人基本都吃过的南美烤肉自助鼻祖，风靡一时，如今变成这样



金汉斯的烤肉，像蜜汁烤肉、烤鸡翅、烤虾、蒜香烤肠、烤牛舌这一类的都是由厨师统一烤好以后，再去每个桌上按人数，切割下部分的肉，实际上还是每人定量的。

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优、缺点也很明显，优点是，经过厨师烤出来的味道的确是好吃，但是缺点也随即而来，烤肉的厨师太少，种类有多，少数的人力满足不了食客的需求。

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如果赶上人少的时候还好，人多的时候，经常会出现，一样烤肉吃完以后，等半天另一样也上不来，厨师一次性烤好的那些肉，可能轮不到自己这桌就没了，而且上过一次的烤肉，如果不追着要的话，基本不会再给第二次。

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在烤肉部分上，虽然保证了味道，但是效率有待提高。

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曾经风光无限，开了好多家分店的金汉斯如今在石家庄只剩下了大经街的这一棵独苗，而且店面也是逐渐的被缩减，现在也是小了很多。

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除了烤肉以外，还有一些凉菜，热菜，水果，甜品。金汉斯的自酿啤酒一直是个卖点，也不知道自酿的到底应该是什么味道额，反正喝着还挺好喝的。

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十多年过去了，大经街这家店一直坚持到现在，虽然菜品，和烤肉的种类都有些减少，但是味道还是在的。

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