凯里市地图（贵州凯里市地图）
今日攻略，作为一个凯里本地的美食达人，今天将给大家推荐凯里从早餐到宵夜，可选择的美食。从米粉、包子到酸汤火锅，再到烧烤、烤鱼，基本上你来到凯里，根据美食地图打卡，就可以吃好玩好了。话不多说，我们开始吧！
早餐
土碗肉末粉
位于凯里小十字步行街信用社背后的土碗肉末粉，他们家的汤由十三种中草药调汤，肉末是来自黔东南黑毛猪的猪肉制成，还有特色的水果牛肉，你可以任意组成双哨粉，可以说是凯里最有特色的肉末粉。
by 深巷美食顾业嵩
位于凯里小十字步行街信用社背后的土碗肉末粉，他们家的汤由十三种中草药调汤，肉末是来自黔东南黑毛猪的猪肉制成，还有特色的水果牛肉，你可以任意组成双哨粉，可以说是凯里最有特色的肉末粉。
来自黔东南本地黑毛猪肉制作的肉末 by 深巷美食顾业嵩
肉末粉加上油辣椒 by 深巷美食顾业嵩
这就是叫作土碗的原因，黔东南本地的老土碗 by 深巷美食顾业嵩
手工制作的米粉 by 深巷美食顾业嵩
曾辉包子
by 深巷美食顾业嵩
曾辉包子的第一家店铺在万博烟草局对面斑马线那里，如果又从工厂里生活长大的孩子会发现，她家制作模式，还是像在工厂里的包子馒头的模样。
by 深巷美食顾业嵩
他们家的包子有肉包子、香辣菜包、榨菜包等，包子的皮比较松软，馅儿的汁多。
凯里第一家熊记鹅肉粉
这家鹅肉粉，算是凯里最早让大家知道的正宗鹅肉粉，就在凯里市第一幼儿园旁边。
吃鹅肉粉一定要配烧制的青辣椒，里面的青辣椒清香和鹅肉的鲜香，相得益彰。
你也可以加一点鹅肝和鹅翅哦，味道也很不错。
迎欣酸汤砂锅粉
来到凯里这个酸汤的发源地，怎么舍得早餐不吃带有酸汤的呢？首先给大家推荐的就是在083的迎欣酸汤粉。
影剧院老字号卷粉严姨妈店
严姨妈卷粉是在凯里经营二十多年的老字号了。在原来凯里影剧院还没有拆迁的时候，就已经开始在卖，现在影剧院拆迁后，就在原址，现在的必胜客旁边继续用小车子在卖卷粉。严姨妈说，主要现在还在卖卷粉，是因为有好多人特别喜欢他们家卷粉，不能让这些老顾客失望。
严姨妈家的卷粉，除了常见的海带丝、洋芋丝、黄瓜丝等三丝以外，还可以加上脆哨。将特制的辣椒酱涂上，然后再用米粉包裹住，就成为了特别好吃的卷粉。通常一口吃下去，三丝和辣椒酱混合，再配合米粉的柔软，入口简直要苏掉。
午餐和晚餐
钢管厂五区 顾大姐小郡肝串串香
凯里第一家正宗钢管厂五区小郡肝串串香位于凯里国贸永乐路大门的左手边，店内装修可以说是吃货喜爱的样子。
每天新鲜的毛肚和毛肚底部的部分，有嚼劲，配合油碟简直完美。小郡肝、黄喉，都吃的巴适。
鸿睿轩
位于凯里市行政中心旁边，南山加油站旁的鸿睿轩是一家以云南菜和广东菜结合贵州特色来主推晚餐和宵夜的特色餐饮店。
今日特别推荐的是金牌虾饺和傣味小锤干巴，一个鲜嫩，一个酸辣。还有经典的海鲜粥和傣味农夫烤鱼，可以说别具一帜了。
晓翠酒家
推荐的第一家“晓翠酒家”，可以说是凯里地道的酸汤火锅。地址在火车站铁路大酒店斜对面。
他们家的经营已经差不多二十年，而且招牌就是卤制过的脆皮猪脚，还有排骨和肥肠。加上特质的酸汤，三合一的拼盘菜品，真的是特别好吃。而且分量也比较足，价格实惠，特别适合几个好朋友一起享用。
许记剑河酸汤鱼
凯里许记剑河酸汤鱼坐落在凯里市083（原来云泉宾馆旁边），2001年就开始在这里经营，可以说是凯里的一家老字号。
酸汤鱼的配菜是十分重要的。薄荷，在黔东南可以说是万能调料。薄荷的清香和酸汤以及鱼肉是绝配，能够有去腥的作用。另外，去腥光有薄荷是不够的，大家看看图里的另外一种佐料，叫做辣蓼草，也是一味中草药，辣蓼草本身也有腥味，但是恰恰和酸汤鱼放在一起，就能够相互去腥调和，十分美味。
除此，之外辣椒蘸水是必备的。贵州人都爱吃辣，黔东南爱吃酸，辣椒配酸汤也是绝佳的。辣椒不仅仅是一种辣椒哦！除了糊辣椒面以外，还有用青椒烧制的辣椒放入其中作为蘸水，也是十分可口。
特色小吃
牛场坝二基地小吃店
这家店在凯里市水利局旁边的巷子往牛场坝方向的二基地。这里可是凝聚了诸多凯里学生的记忆。但是二基地的是经常关着门的。这种想吃不能吃的伤痛，还是很难受的。
牛场坝烤豆腐
位于牛场坝的楼梯脚烤豆腐绝对是凯里人的最爱小吃之一。小编是从小吃到大的。外面看着焦黄的豆腐，打开外面的皮，里面是鲜嫩的豆腐，宛如豆腐脑一般，汁滑入口，十分舒服。
成品图，上照片，一口咬下去，豆腐的鲜嫩和辣椒蘸水的辣味混合，直接就是味蕾的最大刺激。
吸引人的楼梯脚烤豆腐还有一个大绝招，就是他的木姜子折耳根辣椒。辣的人汗水直流，特别刺激。
航航烤肉
坐落于中博的航航烤肉不同凯里街头的竹签烤肉。烤熟后的肉刚刚好，外部没有焦糊，内部汁嫩。直接吃掉即可。
毛毛烧烤店
在凯里市老火车站往兵站方向50米的一个烧烤摊叫作毛毛烧烤店，小编去的时候可是排了好久的队。
招牌菜！烧烤卤鸡脚。只能这样讲，卤过的鸡脚，在烧烤了以后，有一种入口即化的感觉。而且，麻辣味很重，让喜欢吃麻辣味的小编，回味无穷。
这家的烤鱼，也是凯里最传统的烤鱼。豆豉、油辣椒、薄荷配以稻田鱼的烧烤，已经是现在在凯里众多豆花烤鱼、蔬菜烤鱼里最独特的了。
特色饮品
大歌茶油茶小馆
凯里国贸一楼大歌茶油茶小馆，老板是一个土生土长的贵州侗家美女。因为从小吃着侗家的油茶，所以也梦想着开着一家油茶饮品店。于是乎，大歌茶油茶小馆诞生了。除了招牌的油茶以外，还有传统的咖啡和甜品我们一一介绍。
凯里国贸一楼大歌茶油茶小馆，老板是一个土生土长的贵州侗家美女。因为从小吃着侗家的油茶，所以也梦想着开着一家油茶饮品店。于是乎，大歌茶油茶小馆诞生了。除了招牌的油茶以外，还有传统的咖啡和甜品我们一一介绍。
咖啡和甜品
招牌for you 咖啡
手工芋圆全家福
野生桃胶古田银耳
雪燕
泰香西米露
手工芋圆全部是人工手工制作的，丸子有嚼劲和糯性。
泰香西米露
黑芝麻小丸子
黑芝麻小丸子
蛋糕
原味乳酪
黑森林
白森林
采堂咖啡（国贸店）
采堂咖啡可以说是凯里最早的一家传统咖啡馆了，2011年就在凯里从拱桥巷，到现在的中博店和国贸店等5家店，至今已经7年了。
今天推荐的品尝的经典拿铁配合水果草莓舒芙蕾，还有今天推荐的酸奶红丝绒蛋糕，特别有意思。
采堂咖啡小哥哥帅，小姐姐漂亮，颜控必进的店哦！
觅蜜精品咖啡
在凯里有一家特别有创意的咖啡馆，除了本身咖啡饮品以外，还有将咖啡豆烘焙放在一起哦！这个店就在凯里政务中心旁边阿木造型斜对面，觅蜜精品咖啡。
不管是地道的传统黑咖啡，还是创意咖啡，都特别正宗。
另外，这些餐具好有创意，很喜欢！
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