杭州餐馆(杭州餐馆排名)

都市快报讯 五月中旬以来,随着小龙虾大批量上市,价格开始逐渐走低。很多看到新闻的小伙伴,都跃跃欲试相约去吃小龙虾。夏天是吃小龙虾的季节,这几天,我们吃了三家店,总体来说,各有各的特色,都推荐给大家。

顺便说一句。杭州饭店的小龙虾,价格基本上都是固定的,不像一些海鲜会随行就市写“市场价”,所以新闻里说的降价,我们并没有看出来。建议大家吃之前,先留意一下各个平台,如果有优惠,就等于降价了。

优质小龙虾无限畅吃

君悦酒店·咖啡厅自助餐

地址:湖滨路28号君悦酒店一层

这是我连续第三年来这里吃小龙虾主题的自助晚餐。按理说酒店自助餐是“变不出花样”的,但作为杭州五星级酒店自助餐的翘楚,君悦酒店咖啡厅今年依然带来了惊喜。

先来说小龙虾,他们家的价格是周日到周四358元/位,周五和周六398元/位,小龙虾无限畅吃。君悦自助餐的每只小龙虾都挺大,而且很均匀,只只饱满,看上去那叫一个诱人。五星级酒店的大厨多半有强迫症,你们懂的,不到他们心里的完美是不会端出来的。

今年流行吃清蒸小龙虾,但凡对自家小龙虾有充分信心的,都会将最大最好的小龙虾拿来做清蒸。所以,在君悦酒店可以尽情地拗一个小龙虾串串的造型了——先去装一大盘清蒸小龙虾回来,一只只剥好,在料理台找竹签穿好,拍照。一起来的朋友比较会吃,他没有搞串串,而是去面档要了一盘面和一些调料,DIY了一份小龙虾拌面,再放几块红烧肉做点缀,让旁边的食客投来艳羡的眼神。

除了清蒸,这里的小龙虾还有经典的麻辣、蒜蓉、十三香,他们做出了自己的烟火气。不过我是吃不了了,因为君悦酒店自助餐最出名的铁板烧档,品种也增加了,Q弹的鱿鱼须、香软的银鳕鱼有多好吃,真是谁吃谁知道。

还有海鲜类的松叶蟹、老虎虾,是不是也应该来一盘?酸汤牛腱肉怎么办?每次少拿点,多走几趟,歇一歇还能再吃一轮。

当然,最后的肚子还是留给了巴斯克蛋糕和提拉米苏……

隔着手机屏幕都能闻到香味

浓民烧烤

地址:莫干山路314号

这家店从下午四点半开始营业,一直卖到凌晨三点,主打夜宵生意。进门就能看到老大的酒柜,里面整整齐齐摆满啤酒,果然烧烤与啤酒是一对好搭档。

店里主要做两大块,一是烧烤,二是小龙虾。

烧烤里最赞的无疑就是小黄鱼了,看起来隐隐闪着油光,吃起来外脆里嫩,独有的蒜瓣肉吃来咸鲜入味,基本上可以“秒杀”我吃过的其他各家烧烤小黄鱼。对一些老食客来说,真的可以从一张照片就能看出是不是好吃,所以我晒出他们家小黄鱼的照片后,立刻就有同好评论说“这个小黄鱼值得专门跑一趟”。

再来说小龙虾,这家店可以在平台上买优惠套餐,118元/3斤。有几种味道可以选,如果是蒜蓉就要加8元加工费,这个我知道的,做蒜蓉小龙虾真的很费时、费力,要放很多很多蒜,一颗颗剥出来很麻烦,而且蒜蓉还要先在油里煸一下。

我很豪迈地点了一份蒜蓉小龙虾,肉很紧实,浸润在汤汁里,吃出了弹性,完全停不下来,一个人干掉三斤,想想也是有点多了。

晒出照片后,又有人说:隔着屏幕都能闻着蒜香。

看店名就想去吃一次

阿耨·白天吃面·晚上吃虾

地址:复广直街22号

一个小姐妹前阵子跟我说,她固定的美发店隔壁新开了一家吃小龙虾的店,一边做头发一边啃小龙虾,无比酸爽。我一看店名,把啥时候卖什么交待这么清楚,马上就有了兴趣。

晚上8点是这家店临界点,8点前去都可以吃面,8点后就吃小龙虾。阿耨是老板女儿的名字,杭州话读起来跟囡是一样的。老板说用女儿的爱称做店名,也是让大家觉得更亲切一点,进来吃面没负担。

点了一份他们家的招牌鸡汤面,浓郁的鸡汤香让人心生好感。浸在鲜美的鸡汤里的面有点像日本拉面,粗粗的弯弯曲曲,很扎劲,总体来说口味跟杭州的面不一样,有点偏日系。

再来说小龙虾,他们家的蒜蓉金汤小龙虾点的人比较多,不过我选了酸菜小龙虾。这是我第一次吃酸菜味的小龙虾,配料的呈现跟酸菜鱼有点类似,但吃起来味道非常不一样。老板说这是他从盱眙学来的,非常上头的一种做法,每一只小龙虾都吸足了汤汁,带来全新的味觉刺激。

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