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昆明饭店（昆明饭店是几星级酒店）

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在昆明，找一家开了30年的老饭店很难吗？

在昆明，找一家开了30年的老饭店很难吗？

?···············30多年的国营老店

?··········老昆明人记忆中的味道

?················家常小菜百吃不腻

?··········全是你不能错过的美味

俗话说，贴好秋膘好过寒冬，可昆明的冬天来得让人猝不及防，丝毫没有给凡人们反应的时间。

不要紧张，贴膘这种小事不分秋冬。今天我就带着你去国营老饭店给身体提供点能量抵抗寒意。

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/ 国营老饭店，情怀满满/

裹着厚厚的羽绒服，行走在人来人往的龙翔街，我的目标是一家人类高质量家常菜。

名字叫做园林苑餐厅，是公认的老昆明味道，很多人一吃就吃了三十多年。

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园林苑餐厅之前是国营饭店，最初的位置在南疆宾馆后面的小巷里，当时就以好味道出名。

走进店铺，宛若回到了三十年前，整个店铺的装潢、摆设都散发着复古的气息。

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尽管昆明美食更新换代极快，但对于园林苑餐厅的老顾客来说，爱吃的原因很简：吃的就是那个味。

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/ 经典家常菜，滋味美妙/

菜单拿上来，满满皆是昆明人从小吃到大的老昆明菜品，哪一个昆明人吃了不夸一声小时候的味道。

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第一道菜必须是颜值与味道双在线的松鼠鱼，提前“造型”过的鱼淋上了红彤彤的酱汁，怕是没有什么画面比这还能治愈昆明人了。

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份量超足的松鼠鱼，端上来瞬间香气四溢，炸得酥脆的鱼全身裹满了浓郁的酱汁，内里嫩滑细腻，又香又上瘾！

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三鲜鱿鱼锅巴，这是一道我从来没有吃过的菜。份量不用多说，大盘子一上桌，我就知道这波要吃到扶墙。

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上菜前，要在铺满盘底的锅巴上倒入刚刚出锅的三鲜鱿鱼，伴随着嗞啦嗞啦的声音，空气中无限蔓延着鱿鱼的鲜香气。

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炒制过后的鱿鱼，鲜嫩又不失嚼劲，Q弹又入味，搭配脆脆的锅巴一口下去整个人要飞升！

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作为肉食星人，我最爱的必是生炸里脊，包你会爱上这个味道。

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大片的里脊肉提前腌制过，炸过之后就散发出极致的魅力。

炸制的火候很讲究，刚上桌的里脊肉肉质细嫩入味，只需要一口，真的一口就上头。

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砂锅什锦汤，吃了这一锅才能真正get到什么叫鲜！

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一大锅分量，从来不玩虚的。什锦汤内里更是丰富，火腿、鱿鱼、木耳、豆腐皮、粉条、白菜，荤素搭配应有尽有，光是吃这一锅就满足了！

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营业了30多年的老国营饭店，让你和你的爸妈达成舌尖共识。

有这样一个地方，能够留下共同回忆，也挺好。

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AUTHOR编辑：汪汪

PHOTO摄影：贰十伍

DESIGN设计：元元

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