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冬瓜的吃法（冬瓜汤的做法）

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虽然已经立秋了，但天气依然热，暑期还未过，最近家人们都说天太热了没胃口，所以我准备一日三餐时都会选择一些消暑开胃的食材，比如现在应季的冬瓜，是最适合夏季消暑的食物，我家每周都会吃上好几次，清炒、煲汤或者焖肉都是非常不错的。

因此，今天铁头就来跟大家分享一个广东有名的冬瓜汤做法，这道汤非常清甜，而且有汤有菜营养开胃，做法还特别简单，我家孩子每周都会叫我做几次来吃，他们非常爱吃，大家也可以试试哦。

冬瓜的吃法（冬瓜汤的做法）

食材准备：冬瓜，肉末1碗，红薯粉，盐，胡椒粉，葱，姜，食用油，枸杞，香菜，清水等。

详细做法步骤如下：

第一步：先准备一块冬瓜，大概两斤左右，家里的冬瓜吃完了，我这一块也是买的，现在的冬瓜也挺贵的，要3块一斤，我还是第一次吃那么贵的冬瓜呢，先把冬瓜皮和籽去掉，喜欢吃冬瓜的朋友，也可以准备多一点哦。

冬瓜的吃法（冬瓜汤的做法）

第九步：15分钟后，打开锅盖往里面加入一点枸杞，大火滚一分钟就差不多了，最后再往里面调入适量的盐，少许的香菜段，就可以把火关掉了。

冬瓜的吃法（冬瓜汤的做法）

这一锅清甜解暑的冬瓜肉丸汤就做好了，汤香味浓，有汤喝还有菜吃，丸子和冬瓜片的口感都很不错，这一锅汤非常适合现在这种天气喝，开胃解暑，而且营养丰富，一家老少都可以喝哦。

此图文原创作者：客家人铁头

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