夏枯草鲫鱼汤怎么样，粤菜啫

作为一个传统的广东人

祛湿除暑的首选当然是煲汤了

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粤菜师傅压箱底配方，祛湿除暑靓汤

牛大力土茯苓煲乌龟

粤菜师傅压箱底配方，祛湿除暑靓汤

材料：牛大力二两草龟一斤猪肉四两土茯苓半斤红枣6个

做法：放在一起煲3个钟。

功效：清热祛湿解毒

鹌鹑祛湿汤

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材料：鹌鹑三到四只薏米百合各一两姜3片

做法：放一起煲1个钟。

功效：清热祛湿化痰止咳

健脾祛湿汤

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材料：淮山（干）猪横脷溪黄草土茯苓

做法：放一起煲一个钟，煲开之后转小火。

功效：调理脾胃

瘦肉蛋花枸杞汤

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材料：鸡蛋枸杞瘦肉生姜

做法：生滚。

功效：清肝明目

眉豆黄豆鱼骨汤

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材料：黄豆眉豆鲩鱼骨瘦肉陈皮生姜

做法：瘦肉飞水、鲩鱼骨煎至金黄色的时候加入水。

功效：祛湿健脾补益

水鸭煲西洋参

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材料：水鸭西洋参片桂圆肉

做法：煲一个半钟。

功效：益气生津宁心养血除烦

茵陈煲猪横脷

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材料：猪横脷茵陈夏枯草生姜

做法：猪横脷飞水后，将材料放一起煲一个小时。

功效：清热祛湿

茵陈鲫鱼汤

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材料：鲫鱼茵陈蜜枣

做法：先将鲫鱼煎一下，再把材料放一起煲，煲开之后转小火再煲一个小时。

功效：祛湿排毒

薏米茨实煲猪小肚

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材料：猪小肚薏米茨实猪骨蜜枣

做法：洗干净猪小肚之后，放入其余材料煲一个小时。

功效：祛湿除风

土茯苓煲猪骨

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材料：土茯苓猪骨蜜枣

做法：土茯苓和猪骨浸泡一个小时后，猪骨飞水，把材料放入煮开的水中煮一个小时。

功效：祛湿解毒利通关节

冬瓜薏米排骨汤

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材料：排骨薏米冬瓜生姜小葱盐

做法：放一起煲1个钟。

功效：清热化痰健脾利湿

沙葛猪骨汤

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材料：沙葛猪扇骨眉豆赤小豆扁豆蜜枣姜

做法：放一起煲一个钟。

功效：清热祛湿健脾开胃

三花薏米瘦肉汤

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材料：木棉花鸡蛋花槐花薏米扁豆陈皮瘦肉生姜

做法：放一起煲一个钟。

功效：清热凉血润肠通便

土茯苓双豆祛湿汤

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材料：祛湿豆赤小豆土茯苓陈皮猪瘦肉生姜

做法：放一起煲一个钟。

功效：清热祛湿解毒

冬瓜薏米老鸭汤

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材料：老鸭冬瓜薏米蜜枣油香菇姜

做法：放一起煲一个半钟。

功效：温和祛湿

扁豆眉豆鸡脚汤

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材料：扁豆眉豆鸡脚瘦肉蜜枣姜

做法：放一起煲1个钟。

功效：美容祛湿

赤小豆粉葛煲鲮鱼

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材料：粉葛一个（1斤多点）胡萝卜半个赤小豆2两鲮鱼两条（刚好1斤）排骨少量陈皮2块蜜枣2个

做法：放一起煲一个半钟。

功效：清热毒泄湿毒

冬瓜赤小豆煲生鱼汤

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材料：新鲜生鱼冬瓜赤小豆葱头

做法：放一起煲1个钟。

功效：补脾利水消肿

苦瓜黄豆排骨汤

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材料：苦瓜排骨黄豆

做法：先泡好黄豆，排骨飞水，加入黄豆煲半个小时后，加入苦瓜再煲半个小时。

功效：健脾祛湿清热解毒

冬瓜薏米龙骨汤

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材料：猪大骨冬瓜薏米茯苓红枣枸杞姜片

做法：放一起煲两个小时，煮开后换小火，冬瓜后半个小时放入。

功效：祛湿排毒

猪横脷煲鸡骨草

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材料：猪横脷鸡骨草蜜枣

做法：放入材料大火煮开后，小火煮一个半钟。

功效：祛湿排毒

荷叶薏米煲瘦肉汤

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材料：荷叶莲子薏米淮山瘦肉

做法：薏米和扁豆事先浸泡一个钟，瘦肉飞水，大火煮开转小火煮一个钟。

功效：清热祛湿

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