小区门口卖水果怎么样,北京这家新疆菜,为什么这么火

小红书超人气新疆餐厅

门口卖水果特产、院子里烤串烤馕

高峰期进门容易挤掉鞋

海淀火爆的新疆喀什餐厅

北京这家新疆菜,为什么这么火

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北京这家新疆菜,为什么这么火
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海淀这家新疆餐厅,凭借现打的馕、手抓饭、羊肉串等特色,最近在小红薯和点评网上都有点火,用餐高峰期去店里注定人挤人,小分队的朋友光是走到座位的路上,就被踩了三脚

①小院儿里烤串烤馕

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店里环境市井接地气,自带一个露天小院子,烤串、烤馕的电炉都在这个区域,不堂食也可以来买现烤出炉的馕带走。

②门外摆摊、能买特产

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“葡萄架”再往外走到门口,还能看到很多新疆特产,阿克苏大苹果、新疆黄萝卜、和田枣和超大个葡萄干等等,送自己送亲友都不错。

进店必点的招牌菜

①特色肉馕

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好多人会专程来他家买馕吃,除了经典的原味馕,还有芝麻馕、牛奶馕、玫瑰花馕等多种选择,上图这款是【肉馕】,堂食会现烤、切开,厚厚的馕皮里面有饱满的肉馅。

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外皮焦脆、里面宣软,表面撒满了芝麻,羊肉馅搭配洋葱和香菜,肉汁的油香、洋葱的清甜和香菜独有的味道碰撞在一起,不会太腻也不会太干,是一款蛮适口的主食,分量也很喜人。

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【馕炒肉】用的也是厚实宣软一些的馕,羊肉切厚片、加青红椒炒制而成,吃起来比较重油,调味偏烧烤风格。

②人气烤包子

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【烤包子】调味不错,但是包子皮有点“皮”了,口感没有传闻中的水平。

③白天限定羊肉手抓饭

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【抓饭】也是他家推荐榜前几名的选手,一般只在白天供应、晚上不一定有,三大块羊肉个数不多、块头倒也比较唬人。

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肉眼可见一汪羊肉的油、浸润到每一颗米粒中,甜甜的胡萝卜黄萝卜配着吃起来巨香,点抓饭会送的萝卜丝咸菜也意外的很好吃。可以说很好的为门口的生鲜胡萝卜做了引流。

④选择多达数十种

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铁签【羊肉串】【羊脆骨】肉量嘬实、香且筋道,烤的速度很快也很下酒。

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【干煸炒面】的色泽一上桌就激起惊呼,看似朴素实则用料多到精彩,肉片、三种辣椒、韭菜、芹菜一应俱全,面条弹弹的滑滑的,整体炒的颇有锅气。

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另外也还有很多种凉菜、主食、奶茶可选,大盘鸡这种大型经典菜也都有,整体吃下来属于不会多么惊艳,但性价比在线、不出错的日常选择,推荐给周边的朋友们尝尝。

店名:新疆喀什餐厅(马甸桥店)

地址:海淀区马甸东路马甸清真寺南15米

营业时间:11:00-23:00

预估人均:70元左右

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