品华居怎么样，品华居总部在哪里

2018年8月31日，现烤现做鲜月饼——寻味“品华居”系列活动暨中秋公益启动仪式在南宁举行。

长期以来，品华居在创造经济效益的同时也勇于承担社会责任，关注民生，关爱社会弱势群体。此次携手广西体彩中心捐赠活动得到了广西体彩中心领导的认可与高度赞同。在现场，广西体彩中心相关领导代表广西藤县塘步镇南安村贫困户接受了品华居捐赠的“陆川叉烧大月饼”。此批货品广西体彩中心将在9月13—14日与其它节日慰问品一起发放到贫困户手中。

2018年中秋，品华居率先提出以“新鲜现烤月饼”为概念，将新鲜食材及制作工艺、国际生产标准相结合，以“现烤现做鲜月饼，鲜香出炉品华居”为主题，打造全面升级的新一季新鲜现做月饼，全新呈现在消费者面前。

品华居创始人李品华先生介绍：品华居的伍仁叉烧鲜月饼特色可以从原料采购说起。在伍仁材料中，榄仁是主料。广东增城的西山榄是古今食家公认的“榄仁之王”，也是品华居伍仁叉烧鲜月饼中最关键的原料之一。品华居每年五六月份采购的榄仁，要求每颗都要无缺断、肉厚，这是保证月饼新鲜、松软化口最主要的条件。此外，叉烧也是新鲜的主要材料。所选用的陆川猪是被农业部列入国家级禽畜资源保护名录的陆川本地猪，选肉的部位必须是新鲜猪的后腿肉，这样做成的叉烧，肉丝更紧实有嚼劲。

据悉：品华居的伍仁叉烧鲜月饼做出来之后，7-15天之内是最为美味的。时间一长，香味会挥发，所以品华居月饼越新鲜，越香。伍仁叉烧鲜月饼讲求的是新鲜现烤现做，首先要求是新鲜口感。吃进嘴里的鲜月饼是鲜香油润的，香味是纯粹的果仁芳香和鲜香叉烧肉丝，口感柔和，不掺任何杂味。鲜月饼的亮泽度，得是清亮的油状、通透。如果发暗，就说明是不好的月饼。作为全城首家推出的鲜月饼，包含了十多种原材料的混合，并且不会遮盖伍仁和叉烧的新鲜香味。