怎么样摆卖水果好看,小区门口开家水果店如何
这里是水果店同行老板圈子,第644次分享,持续分享干货,帮助新手入门。
1、多做好带来利润的中高端顾客
宁愿抓高品质的客群,不要抓只看价格的客群,价格没有最低只有更低。另外顶尖好货不可能给便宜,不管什么大佬,量再大,最好的货,不会给便宜。对于大众客户来说,一个干净的塑料袋就足够了,因为包装也需要成本,很多大众消费者就是吃水果,不需要精美的包装。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、很多细节要多注意
水果店运营思路也可多多看看别人是怎么做,有些运营上的问题可以与其他人讨教,思路就打开了。能带皮的带皮吃,不能带皮的就切出来给顾客吃,试吃要弄的看着有食欲,看着自己都想吃的那种,让顾客免费品尝,买不买没关系,只要顾客吃了,就有卖出去的可能,不要怕阿姨小朋友吃,把他们养成习惯,每天都想到来你店里来吃一点,人气也能上去一点。更多开水果店干货经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、不要被动坐等顾客上门
除非水果店的位置非常好,可以在店里面等着顾客上门来卖,但是大多数的水果店位置并不是不缺客流的那种,那么这样的做法就很难让水果店生意好起来。开水果店不管生意好不好,比如夏天趁天气炎热,吃水果的人多,这个时间多加上好友,多做宣传,多推广,给自己三个月时间不赚钱,多推广多做宣传,后期营业额就很可能两三倍的增长。卖水果的时候,越是好卖越是要把控品质,久了产品会说话,无需多介绍。
4、根据市场调整水果定价
经常要去看看周边其他水果店有什么动态,价格有没有什么变化,市场有一些变化自己也要随时调整,水果要及时去检查,进货批次日期要非常清楚,到期了就要去翻查。来买水果的顾客都希望买到的品质好的,口感新鲜度都不错的水果,但是水果放久了,水果就不会那么新鲜,要么就扔了,要么就降价销售,水果的品质已经下降了,价值也在下降,价格就应该降下来。
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