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怎么样炒饭好吃，中国美食蛋炒饭的做法

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香浓美味的蛋炒饭，大人小孩都爱吃

上顿的米饭没吃完，做个好吃的蛋炒饭叭

By 胡歌老婆

用料剩米饭 看剩多少鸡蛋 2个火腿肠 1根胡萝卜 小半根黄瓜 小半根虾仁 适量葱花 少许蒜 2瓣

做法步骤
香浓美味的蛋炒饭，大人小孩都爱吃

1、从冰箱拿出剩米饭

香浓美味的蛋炒饭，大人小孩都爱吃

2、打两个鸡蛋在里面，备用（根据米饭的多少放鸡蛋，鸡蛋多一点少一点没关系，稀了可以多炒会儿）

香浓美味的蛋炒饭，大人小孩都爱吃

3、虾仁放一点料酒去腥，可以放一点胡椒粉和盐，备用（加不加虾仁都行，没影响）

香浓美味的蛋炒饭，大人小孩都爱吃

4、黄瓜、红萝卜、火腿肠切粒备用

香浓美味的蛋炒饭，大人小孩都爱吃

5、葱花蒜瓣切好备用

香浓美味的蛋炒饭，大人小孩都爱吃

6、热锅倒油

香浓美味的蛋炒饭，大人小孩都爱吃

7、倒入葱花、蒜爆香

香浓美味的蛋炒饭，大人小孩都爱吃

8、倒入虾仁翻炒

香浓美味的蛋炒饭，大人小孩都爱吃

9、虾仁变色后，依次加入红萝卜、黄瓜、火腿肠，翻炒2分钟左右加入酱油、蚝油、鸡精调香

香浓美味的蛋炒饭，大人小孩都爱吃

10、刚倒进去有点粘，炒一会儿就好了（炒到米粒粒分明就能关火了，出锅前放一点盐完事儿）

香浓美味的蛋炒饭，大人小孩都爱吃

11、出锅啦～开动（我喜欢放一点孜然粉，hh，好吃）

小贴士

可以用不粘锅，明火炒的好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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