什么菜去火效果最快(什么菜祛湿)
#秋日生活打卡季#
“人烟寒橘柚，秋色老梧桐”，时光飞逝，转眼就已是深秋，寒潮阵阵，燥气不减，早已没有了初秋的凉爽。
在这种有挑战性的环境下，稍不注意就会引起上火，因此在饮食方面一定要注意，尽量选择润燥滋润的菜品去吃，缓解干燥。
秋季养生在“润燥”，深秋多燥气，建议常吃3道滋阴润燥菜，清润滋补败火气，身轻体健，为入冬打基础！
一、萝卜蒸肉
萝卜作为应季菜上市，绝对是营养满满，好处多多。含水量丰富，润肺除燥，这个时候吃是最合适不过的。
1、一个青萝卜，洗净后切成薄片备用。起锅烧水，大火烧开后加点食盐，再把萝卜片下锅焯水1分钟，然后捞出控水放凉。
2、一个洋葱，立起来横竖切几刀，不要切断，最后平放着切成小丁备用。3个香菇，洗净后切成香菇丁，和洋葱放在一起。
一小块生姜，切成姜末，放入小盆里面。半根大葱，切成葱花，和姜末放在一起。
3、半斤后腿肉，先切成厚片，然后放入绞肉机里面，搅成肉馅，放入拌菜盆中，放花椒粉、食盐、生抽酱油、蚝油各适量，打入1个鸡蛋清。
再倒入葱姜末，搅拌几下，打上劲，再加入一勺玉米淀粉，再次搅拌均匀，最后倒入洋葱和香菇粒，搅拌均匀，加入少许芝麻油增香，再次拌匀。
4、然后把馅料放在放凉的萝卜片中间，两边对折，轻轻地捏一下，放在盘子里面。
中间垫上一个萝卜片，放上剩下的馅料，再用几个虾仁做出一个圆形，最后放上刚才没有用的鸡蛋黄。
5、蒸锅中烧水，再把做好的馅料放在篦子上面，盖上锅盖，大火烧开，水开后计时，改中火蒸15分钟。
时间到，把蒸好的萝卜馅料取出来，汤汁控到小盆里面。
6、小盆里加入生抽、蒸鱼豉油、淀粉各适量，搅拌均匀备用，再准备一些蒜末和红椒。
重新起锅添入少许食用油，放蒜末和红椒爆香，倒入调好的料汁，大火煮开，煮至粘稠关火，最后把汤汁均匀地浇在馅料上面，美味即成。
二、金针菇炒笋尖
金针菇属于菌菇类，属于凉性，对付上火可是有一套。搭配鲜嫩的笋尖，味道更上一层楼，营养也更充足。
1、准备一斤金针菇，二两笋尖。几颗大蒜拍扁切成蒜末，一段大葱切成葱花，一块生姜切成姜片，一起放入碗中。
半个青椒、半个红椒，切成长条，放在一起。把金针菇的根部去掉，掰散备用。
2、起锅烧水，水开后把笋尖下锅焯水半分钟，捞出控水。接着把金针菇和青红椒下锅，翻动几下，焯水1分钟，捞出控水备用。
3、另起锅加少许食用油，倒入葱姜蒜爆香，炒出蒜香味以后，加半勺清水，放食盐、味精、蚝油、生抽各适量，下入金针菇和青红椒，快速翻炒几下，勾入少许水淀粉，再淋入少许明油，简单翻匀即可关火。
4、先把笋尖摆入盘中，再把金针菇盛到盘子中间，即可上桌食用。
三、小炒秋葵
燥气严重的时候，适当地吃点寒凉性的秋葵是能起到缓解秋燥、降火气，润身体的作用的，但是不能一次吃太多，适量食用降火效果最好。
1、准备一斤秋葵，用盐水淘洗干净，把根部切掉，再切成斜片，放入盆中。再去买两毛钱的五花肉，切成薄片备用。
一小把小米辣，切成斜片；一把大蒜切成蒜片；一个红椒切成菱形片备用。
2、炒锅烧热，加食用油，烧至5成热时，将秋葵下锅，推动几下，滑油10秒钟即可倒出控油。
3、锅中再加少许食用油，将肉片下锅翻炒，炒出肥油，倒入小米辣和蒜片爆香，加入蚝油3克，倒入红椒和秋葵，改中火翻炒几下，起锅开始调味。
放鸡粉、胡椒粉、白糖、生抽各适量，大火爆炒30秒，即可关火起锅装入盘中。
进入深秋，建议大家对日常饮食多上点心，常吃萝卜、白菜、莲藕、金针菇等润燥食物，祛火解腻营养足，养好身体顺利入冬！
（第一名厨编辑：明明）
相关推荐
-
丽水户外（丽水户外露营）
大家好，这里是熊猫。 今天是 探访100个广州周边游好去处 第四期，推荐的是从化的阿婆六村。 第四期 阿婆六村 阿婆六村 满分五颗心，扣一分是因为基础设施不齐全~油菜花田、梅花林、…
-
聊斋之画壁（聊斋之画壁电影）
有个叫孟龙潭的人和一个朱秀才一起游山玩水。偶然一日，来到一座寺院，只见殿宇禅社都不算大，也只有一个老僧人在此守候。 这寺中供着一尊神僧像，神像两侧的墙壁上画着惟妙惟肖的各种人物。东…
-
订餐电话（订餐电话大全附近）
核心提示：“有人打电话订餐，说有40人来店里吃饭，并要求我们代购80箱速食加热米饭，饭后他们会带走。我没多想，就垫付了速食加热米饭的钱。结果，订餐的人没来，速食加热米饭的供货商也联…
-
光波疗房多久用一次好,家用紫外线光疗仪的正确使用方法
家用紫外线光疗仪的正确使用方法 白癜风 紫外线光疗被世界皮肤科专家公认为治疗白癜风和银屑病行之有效的治疗技术。应用方法非常简单方便，可供家庭应用。 紫外线光疗仪使用方法：贴着皮肤照…
-
联通米粉卡5元资费(联通米粉卡5元套餐)
近日 广东省市场监督管理局 发布食品安全消费提醒： 广东气温多变，天气逐步回暖 河粉、肠粉（卷粉）、陈村粉、粿条 米线（米粉）、濑粉、凉皮等湿米粉 以及泡发的银耳、木耳等食品在 高…
-
漂亮qq空间（好玩的QQ空间）
今天无聊翻看了一下QQ空间，看着里面自己动态和留言板，已经断更很长时间了，一下子感慨万分，那时候自己还会经常发动态，记录生活的点点滴滴，有开心的，有不开心，关乎于友情的，关乎于爱情…
-
公共情妇（公共情妇的疑案）
（接上集）当夜，张明派心腹将何氏的金银首饰从棺内取出，再摸进邱近休所借宿的房间内，悄悄放在床下。第二日天色大亮，张明假装带人来寺中抬棺入土，却“意外”发现棺内金银首饰被盗，他便命人…
-
九江决堤（九江决堤处理结果公示）
有一句话叫水火无情，特别是水，平时看着十分柔弱，一旦形成水灾，那带来的灾难是巨大的。人类在大自然面前显得十分渺小，有时候又十分无助。从远古时期先民们就和水灾作斗争，比如传说中的大禹…
如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规等内容，请联系我们举报！一经查实，本站将立刻删除。