关于开奶茶店的创业计划书(关于开奶茶店的创业计划书3000字)


俗话说“有备无患”,在决定开奶茶店之前是否做了市场调研呢?巨大的饮品需求市场中,使越来越多的投资者把目光转向自主经营奶茶店。想要开奶茶店,肯定是要做足准备工作,事先做好调研,那该又从哪些方面来调研呢?下面腾工智能商厨就从四个方面来简单介绍下



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一、市场调研




开奶茶店的头一步工作,先要了解清楚奶茶市场,切忌只看表面现象。可以先从对本地奶茶店的观察和了解开始,看看成功的店应该具备哪些条件,做得不好的店又缺乏了什么,什么季节适合卖什么奶茶,奶茶定价如何,地区消费水平如何,对奶茶的需求如何,奶茶消费人群特点等可以细细研究一番。


二、原料调研




制作奶茶用到的糖是什么糖?据权威开奶茶店的市场调查显示,加盟奶茶店主要用果糖制作奶茶。果糖是一种单糖,易溶于水,味道丰厚饱满,果糖的甜味发出的很快,消失的快,这种特征使得消费者能够很快的感慨感染到奶茶的香味,不会因为甜味儿掩盖住奶茶本来应该有的滋味而影响口感,同时果糖能够和不一样的配料滋味共存,因而大多数奶茶都是把果糖作为学制作奶茶的头一个选择。


三、口感调研




开奶茶店就像开饭店一样的,必须去满足所在人群的口味,比如在四川开一家清淡点的饭店,就明显不符合当地人的口味,前期可能大家抱着试一试的态度,但是后期肯定是没有客户上门的。奶茶行业客户流动率高,吸引新客户,留住老客户显得尤为重要,这时学会用奶茶口味留住顾客,让客户自己去帮我们去宣传。所以我们在开店时,就要充分了解所在位置人们的口味,做好市场调查,这样我们就会明确自己奶茶店里需要上哪些产品,在学习奶茶技术时,就会明确自己的重点在哪。






开奶茶店之前如何做市场调研?








四、服务调研


做任何服务类的行业工作时,对顾客笑脸相迎是最基本的要求,在与顾客的往来中一定要做到诚心、诚信,用心去和顾客交流。可以观摩一下周边店铺如何从点餐服务、递餐服务、外送服务等方面给顾客留下好印象的。

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