方舟子是个什么东西

近日，西安喝风辟谷国学文化传播有限责任公司获得政府补贴一事引发热议，华商报记者11月21日下午获悉，该公司目前已暂停营业，正与政府相关部门协调处理相关事宜，公司网站、公众号已无法登录。

西安喝风辟谷国学文化传播有限责任公司贴出“暂停营业”的告示。张一辰摄

“喝风辟谷”获政府补贴引争议

11月14日，微信公众号“西安曲江创客大街”公布了西安曲江新区2019年第二季度“双创券补贴公示名单”。西安喝风辟谷国学文化传播有限责任公司等69家企业、4家服务机构榜上有名。

在公示名单中，西安喝风辟谷国学文化传播有限责任公司在69家企业中排名第49位。由于“喝风辟谷”话题近年来一直备受争议，公示名单一公布，立即引发关注和热议。

11月20日，曲江新区管委会官网显示，涉事公司申领项目为能耗补贴，预计兑付金额为5644.29元。发现网友质疑后，相关部门已将情况通报工商管理部门。

华商报记者查询发现，西安喝风辟谷国学文化传播有限责任公司成立于2017年11月24日，注册资本1000万元人民币，法人代表张卫。经营范围是：国学文化交流活动的组织、策划；健康管理；图书的批发、零售；教育信息咨询；图文设计；网站设计与开发；网上商务咨询；网上贸易代理；企业管理咨询；会议服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。除了西安总公司，旗下还有河南、新疆、辽宁三家分公司。

公司正接受相关部门调查

11月21日下午，华商报记者在该公司开发的“免费辟谷喝风论坛”网站看到，网站设有“辟谷论坛”“辟谷准备”“线下见面”“辟谷日记”“精品日记”“辟谷导师”等栏目。“精品日记”栏内有这样的文字：这里的每一篇日记都是最成功的辟谷经验、最精华的辟谷案例。看看高手是怎样辟谷的，望大家学习借签!同时，又用较大字号提醒“我们不承诺任何效果”。分享的案例有辟谷后糖尿病好了的，有夫妻生活质量改善的等等。

网站同时公布了导师的课程收费：25800元，内容包括：面授辟谷导师课程；2年网络授课；6次免费面授复训机会；导师微信群、小程序平台教学服务等。

之前有媒体报道，在该公司的微信公众号“喝风免费辟谷”中，同样辟谷的人，被称为“谷友”，发布的文章主要是谷友分享自己辟谷的经历，以及导师回答学员问题。有谷友称，通过辟谷，不仅能减肥瘦身、美容养年，还能治疗糖尿病、高血压、心脏病……甚至能抗癌！而且不管是什么疾病，在分享文章的末尾一定会出现“停药”、“健康”等词汇。

11月20日，有媒体报道，西安喝风辟谷国学文化传播有限责任公司已暂停营业，正接受相关部门调查。但有媒体发现，11月21日，该公司仍在通过网络直播其授课过程。直播“谷友”来自天津、武汉和上海，练习的功课为“天行健”：就是走路并抚摸、感谢自己的身体器官。

11月21日下午，西安喝风辟谷国学文化传播有限责任公司一名负责人告诉华商报记者，他们正与政府相关部门协调处理相关事宜，暂不方便接受采访，等有结果了，公司会对外统一发布信息。

11月21日晚9时许，华商报记者再次登录西安喝风辟谷国学文化传播有限责任公司建设的网站时，页面显示“无法访问此网站”，同时，公司之前的微信公众号“喝风免费辟谷”也已搜索不到。

涉事的“辟谷文化”微信公众号内有各地学员的合影照片

专家：过度辟谷养生不利健康

“西安喝风辟谷事件”再次引发大家对“喝风喝水不吃饭能不能养生”话题的关注。11月21日下午，华商报记者采访了相关专家。

西安交通大学第一附属医院营养科医师廖侠介绍，辟谷是中国古代传统的一种养生方法，近年来越来越受到吹捧，尤其是衍生了许多类似于辟谷的养生方法，比如说不吃谷物、肉蛋，或者仅依靠喝水，甚至是最近比较流行的喝风这种方式来进行辟谷。更有甚者，还有人选择7天、14天，或者更长的时间不进任何食物，这就更加严苛。

廖侠称，对现代人来说，辟谷实际上是另外一种形式的节食，甚至是过度的节食。而过度节食对女性来说，容易造成月经紊乱，甚至闭经，以及皮肤松弛、胃寒、贫血、脱发等，增加胆结石风险，甚至还会增加骨质疏松风险等等。同时，辟谷会打乱胃肠道正常运行、肠道通透性，以及消化液分泌；营养物质的吸收等也会受到影响，容易引起身体的代谢紊乱。

“当然了，也有一些研究发现，每月禁食一天，心脏病的风险能降低40%。”廖侠说，也有研究发现断食可以延长实验动物的寿命，对于肥胖和糖尿病的老鼠，断食可以改善胰岛素抵抗，降低血糖、血脂，改善多种心血管疾病的危险因素，但这种功效对人类是否适用，目前没有数据支撑和科学定论。因此，不建议大家通过仅依靠喝水或喝风的辟谷方式，达到养生的目的。因为长期不进食，会严重影响机体的代谢，对身体造成不利影响。

廖侠建议，如果有人希望通过适当的节食达到改善代谢，或者减肥目的，可以每天比原来少摄入三百千卡的热量，这样饥饿感不会太明显，容易坚持。从专业上讲，我们称之为“限制能量平衡的一个膳食。”

科普作家方舟子称，辟谷是源自道家的一种养生术，历史很悠久。本来指的是不吃五谷，但还要吃别的东西。演变到后来，成了什么都不吃，号称可以通过绝食来排毒、养生，“十几年来这种‘养生术’在国内一直有人提倡，甚至有名人捧场，我每隔一段时间就要揭露一次。”

方舟子说，生命活动需要消耗能量，需要多种营养素，因此人不能不吃饭。绝食一两天关系不大，绝食更长时间也未必就会死亡，因为这取决于体内储存脂肪的多少。但是不会死亡不等于身体没有问题。绝食两三天之后，身体开始分解脂肪作为能量来源，而分解脂肪会产生酮体，由于酮体呈酸性，在血液中的大量积蓄容易让血液酸碱度下降到正常值之下，导致酸中毒。绝食期间如果没有摄入钠、钾离子，几天后体内电解质失衡，身体软弱无力，不能正常活动，会有生命危险。因此长时间的辟谷不仅不能养生，反而会对身体造成伤害，“所谓辟谷养生是骗人的。”

华商报记者陈有谋编辑王利民

方舟子是个什么东西

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