台湾特色小吃(台湾美食小吃)
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科普常识
台湾十大美食小吃如下:
1.大饼包小饼:大饼包小饼可以分为咸点甜点,视乎所配的是什么味道的调味粉,可以当作正餐配点或餐后甜品.
2.大鸡排:超大件的酥炸鸡排,三个人分享还足够,可以配辣味调味粉,也可以点原味.
3.铁板烧:另一种铁板烧,由师傅炒好后隔着锡纸放在铁板上吃。
4.台式脆皮臭豆腐:台湾有很多种不同的臭豆腐,不过记得一定要热吃。偶吃的这个带点甜酸汁,很开胃。
5.十全排骨汤:药膳料理,加上肉排的鲜味,是台湾的特色食品之一
6.七里香:即是红烧鸡尾,很多人看到听到想到就不敢吃,其实是台湾著名小吃。
7.蜂蜜苦瓜汁:用台湾白苦瓜榨汁,加入蜂蜜,有一点甜,有一点苦,口味相当特别
8.棺材扳:名字有点怪,但的确是很特别而又美味的小食。先将一片厚吐司炸过,割开表层放入配料,牛肉,猪肉,鸡肉,各式其适。
9蚵仔煎,以蚵仔、番薯粉混合煎成饼做粮食,后流传为著名小吃。
10. 米汤粉
典故与台湾盛产大米有关,以米磨成粉后制成。手艺传自福建
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