一次性饭店餐具(饭店一次性塑料餐具)

市场监管部门对一次性塑料餐饮具和一次性纸餐饮具开展产品质量监督抽查，涉及一次性塑料餐饮具60批次，一次性纸餐饮具55批次。结果显示，本市一次性餐饮具在食品安全指标方面质量状况较好，不合格项目主要集中在感官指标、负重性能和杯身挺度项目上。详见↓

一次性餐饮具通常分为塑料和纸两种材质，常见的一次性塑料餐饮具包括碗、杯、刀叉勺和吸管等，一次性纸餐饮具包括纸杯、纸碗、纸餐盒等。

2021年本市一次性塑料餐饮具产品质量监督抽查

不合格产品

2021年本市一次性纸质餐饮具产品质量监督抽查

不合格产品

根据抽检结果，对检验结论为不合格的产品，市场监管部门已责令本市相关经营者对库存产品、在售产品进行全面清理，依法处理不合格产品，并采取有效措施整改，在复查合格以前不得恢复生产、销售同一产品。涉及严重质量问题的经营者，已依法立案查处。涉及外省市经营者的，已通报相关市场监管部门及时处置。

8批次一次性塑料餐饮具负重性能不合格

GB/T 18006.1-2009《塑料一次性餐饮具通用技术要求》规定，在室温下样品负重3kg，1分钟后高度的变化不应超过5%，以保证消费者在使用时不易因为杯子变形被烫伤。

负重性能测试

1批次一次性纸餐饮具杯身挺度不合格

抗压性能或杯身挺度测试是指通过测量样品的“可承受力”，只有能承受一定压力考验而仍然坚挺的产品，才算是符合要求的。该性能和塑料杯的“负重性能”类似，杯身过于柔软，容易造成使用的不便。

杯身挺度测试

1批次一次性纸餐饮具感官指标不合格

很多纸杯都印有漂亮的图案，但是根据国家标准GB/T 27590-2011《纸杯》规定：“杯口距杯身15mm内、杯底距杯身10mm内不应印刷”。

查看外观和标识

一次性餐饮具（包括塑料和纸材质）均属于生产许可证管理范围内。选购时，消费者应仔细查看包装是否有QS标志、适用温度、保质期等信息。尽量选择色泽均匀、表面平整、边缘光滑、没有装饰图案的一次性餐饮具。

避免购买太软的产品

杯身挺度不好的纸杯或塑料杯捏起来很软，负重性能往往不达标。倒入水或饮料后，端起来时会严重变形，有的甚至端不起来，如果盛装开水的话。容易造成烫伤。

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注意区分材质和用途

纸杯一般会标注是否可以盛装热饮，有些冷饮杯、冰淇淋杯表面涂有食用蜡，当盛装的热饮温度超过70℃时，纸杯表面蜡层容易融化并混入食品中，影响口感和卫生安全。

塑料杯底部都会有个三角数字符号，它代表了杯子是什么材料制成和使用条件，市面上一次性塑料杯一般是PP（编号5）和PS（编号6）两种材质。

PP（聚丙烯）材质安全无毒，能耐130℃左右的高温，正常使用下可以盛装沸水、热饮。PS（聚苯乙烯）材质一般用来盛装冷饮或者温热的饮品。

一次性餐饮具虽然方便快捷

但也给环境带来负担

为了我们共同的家园

请大家尽量少用或不用一次性用品哦！

资料：市市场监管局

来源：上海发布