爱上炸没了（爱上炸鸡图片）
建议咱们开小吃店炸鸡店的老板还是要经常换油，尽量给客户好的用餐体验哦！
为什么起酥皮：
炸鸡为什么能够酥酥脆脆的，因为它没有水分了。
在高温的作用下，炸鸡表面的水分被快速蒸发，产生硬壳，这就是炸鸡酥脆口感的来源。
炸鸡的皮是决定炸鸡味道的关键之一，夸张点说吃炸鸡就是为了上面一层皮。
为什么炸鸡店的炸鸡出餐很快？
偷偷告诉你们一个秘密：开炸鸡店的老板都特别喜欢用炸鸡半成品，操作起来很方便，直接丢进油锅炸几分钟就能出餐，一次能做好几份，效率也很高。而且口味比较稳定，会降低不少差评。
炸鸡店的炸鸡为什么能够酥脆爆汁？
火候和时间是关键：炸鸡店小吃店用的炸炉是可以设置温度的，而且油温不会下降，所以炸出来口感才会酥脆好吃，而且多汁。
炸鸡店炸鸡一般是170度，5-6分钟为宜。
喜欢吃但是又害怕吃炸鸡胖怎么办？
我相信很少有人能咀嚼炸鸡的魅力，因为它实在太香了。但是有些人吃了以后又容易有负罪感，怕自己的身材受到影响。
给你4个小建议：
1.这一顿决定吃炸鸡，就要好好享受。下一顿我们可以吃些汤菜，以及一些抗氧化的水果，比如番茄，石榴，柚子，葡萄等。
2.尽量不跟奶茶搭配着吃，这个懂得都懂
3.不要频繁地去吃，一周3次左右。如果特别喜欢吃也可以用空气炸锅或者电烤箱，推荐你购买韩式炸鸡半成品鸡块，低油电烤，一样美味。
4.经常锻炼，跑步，游泳等，均衡饮食，作息规律。
做一个爱吃炸鸡但是不会胖的小仙女又有何难？
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