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黯然销魂蛋（黯然销魂的意思）

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评委：这是怎么了，我怎么会流泪呢？有一种哀伤的感觉。

黯然销魂蛋（黯然销魂的意思）

斯蒂芬周：是洋葱。我加了洋葱。

黯然销魂饭

那这样大名鼎鼎的黯然销魂饭到底是什么饭呢？其实食神里的黯然销魂饭就是叉烧饭。

广东人家有时候母亲生气的时候会对孩子说：” 生旧（块）叉烧都好过生你 “，带着恨铁不成钢之意的生块叉烧都比生你强，虽然只是个玩笑但也能管中窥豹了解一点广东人对叉烧的情有独钟。

黯然销魂饭

好的叉烧应该外层微脆、肉质软嫩多汁、油亮浅红、香味四溢。肥、瘦肉均衡的“半肥瘦”既不会像肥叉那样油腻，也不会像瘦叉那样口感单一，味道最佳。电影《食神》中周星驰的黯然销魂叉烧饭：每一块“叉烧”的肉汁被封在纤维里面， 有如江河汇聚，里面的筋络已被内功震断，所以入口松化，再配合火云掌煎成的糖心荷包蛋，叉烧好吃得在尘世间没什么可以形容它了！

建议大家再煮点青菜一起铺在米饭上，不仅营养均衡也会让饭更美观让人胃口大开呢。

酱汁浓郁的叉烧配上不老不嫩，筷子一戳就要流黄的糖心蛋、青翠欲滴的青菜轻轻用勺子搅拌，你侬我侬，实在是好味呢~

黯然销魂饭

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