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中餐美食（中餐美食图片大全高清图片）

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吃在巍山，美食大观
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汆汤饵丝（过江饵丝以老王过江饵丝最出名）

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卷粉雪白，配上晶莹的罗卜丝，翠绿的葱花香菜，炒黄的花生末，红色的油辣椒，看着就让人垂涎欲滴，吃起来香滑有嚼劲，吃完后配上一碗酸爽的木瓜醋，回味无穷！

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牛打滚

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咸菜：光阴的故事

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乡村客事“一头猪的使命”

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巍山“八大碗”宴席通常组合：三凉：凉面或米线、凉鸡、凉猪肚、凉猪肝（或围拼大盘，上盖八瓣凉煮蛋）；四炒菜常是：炒宫爆肉或糟辣子炒肉、炒青蛙背玉石（青蒜薹、清豆米，或炒笋片、百合）、炒杂碎（鸡杂、猪肝、去皮核桃仁、香菇混炒）、油炸猪排骨（或干巴腰果拼盘）；四热碗一般是：条子肉（去油猪肘）、酥肉、黄焖鸡、蒸肉。热汤多为三鲜汤。巍山八大碗

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图文/顾正林

编辑/韩勇林

巍山县餐饮与美食协会

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