便携灶台的气能用多久,新春换新灶？户外便携式炉灶了解一下

新春换新灶？户外便携式炉灶了解一下

常言道「民以食为天」，而今天的主角户外便携式炉灶便是出身于日常衣食住行的「食」。

户外便携式炉灶的雏形早于日本江户时代（1603-1868）就出现了，在彼时的霓虹国，人们常用一种名为「Shichirin（英文即 Seven wheels）」的轻质炭炉以加热食物。随着这种炉具的推广，其本身也由简易的陶制演变为具有内外双重结构的硅藻土制品，后传至北美得名「Hibachi-style」。

同时期的还有由著名登山者 Francis Fox Tuckett 为户外人士专门开发的一种可悬挂于帐篷内绳上的酒精炉设置，名为「Russian furnace（也被称为Rob Roy）」。不久之后，挪威探险家 Fridtjof Nansen 在1880年根据美利坚同行 Adolphus Greely 的工作经验开发了另一种酒精炉，而这也为传奇炉具 Trangia 的诞生奠定了基础。

在 19 世纪下半叶的欧洲，使用便携式炉灶进行野营已经变得很普遍，因而跟 Trangia 一样被人们视为经典的Primus 炉灶的原型也于该时期出现——瑞典发明家 Carl Richard Nyberg 于 1882 年发明了 Blowtorch 喷灯。

「与此同时，当时的露营玩家对户外环境影响的认识同样日益提高。」在普及便携式炉灶之前，露营煮食时通常做法是使用可燃的材料（如树枝）以生明火来烹饪，而这种做法不仅容易破坏这块土地的植被及微生物，且其留在地面上的火痕也将被刻印原地至少三年。用火的痕迹在露营密集的野外积聚，一个接一个火塘的诞生也将摧毁这片生态，破坏了户外玩家对自然原始外观的期望，因而更为环保的便携式炉具也就此被广泛使用于露营生活中。

虽说早有报导称，在1919年就有人使用与现代 Trangia 灶头类似的单灶酒精炉进行露营，并且多年来，出于安全原因，在帆船上也大多使用酒精炉，而不是使用煤油炉。不过不得不说，事实上在上世纪前期，尤其是二战期间，「油炉」才是那个时代的枭雄。

Fuhrmeister 8 军版被誉为「军炉中的劳斯莱斯」，民用版本则是军版的前身。外盖为全铜打造的民版F8炉灶采用四管静音炉灶，管道十分粗壮。民版油箱比军版明显小了一大圈，没有自动泄压阀，因此只能燃烧煤油。民版控火部位采用了阀门控火，阀门在油管和炉灶的链接处，链接处的螺纹通用欧洲90%的大型炉灶，因而它可以把所有的非控火炉灶变成控火头，亦可更换炉灶把玩。但民版支架是固定的，不可开合，所以在向预热碗里加入预热酒精时，只能从侧面狭小的空间操作，但军版倒是可将整体拿出来使用。

在苏芬冬季战争中，芬兰山地师被苏联喻为「白色死神」。当年该师以咱们共军最喜闻乐见的游击战为主要作战模式，而游击战又对单兵生存装备要求颇高，其中军炉更是雪地生存中最重要的装备之一。作为芬兰炉具制造的独苗，芬兰山地师军炉可谓是经典中的经典，它是一台自加压油炉，油箱处设计有一个酒精预热槽以充当气泵，不过因其没有气泵皮碗等易损件，较为可靠，所以即使在极端条件下亦可快速启动。

俗称「大饼炉」的海因策德军汽车炉是Enders9061的继任者，因为现代化战争单兵作战越来越少、汽车燃料的多元化等多种因素，严谨的德国人便生产了这款可以用煤油、柴油、汽油的多燃料汽车炉。其炉灶采用经典的四管气化静音炉灶，旁边搭载有 Petromax 快速预热喷枪，另其坚固的支架可以架设尺寸较大的锅具。不足之处在于，为了保证超长的续航，其油箱非常大，打气筒却非常小，打气所需时长令人汗颜。

另外，它的气化管道带有上下双通针：上通针不仅能疏通喷油嘴防止堵塞，还可以利用通针进行控火；下通针的作用则是控制吸油，缓解阀门关闭时的压力以及疏通整条油路。

众所周知，户外所需装备很多都是由军品演化而来，也就是所谓的「民用化」。因此可以说，户外装备同军品一样，都基于较为极端的环境打造。就如咱们今天说的户外便携式炉灶，它的功用必然是：在任何环境下皆可使用；比生营火煮食更为快捷。而除了这两种基础作用之外，前面提到的「减轻对自然环境的破坏」更是户外便携式炉灶存在的最大的社会价值。

气化炉是需使用液体燃料的炉具，使用前需先将预热管预热，在低温及强风下表现较好，且支撑表现较优。其优点是燃料较易取得，如瓦斯、煤油、柴油等，算是传统油炉的一个延伸。气化炉分为一体式和分体式两种，其中分体式又分为汽油炉，多燃料油炉和油气多用炉。

使用固体燃料炉是减轻背负以及快速生火做饭的好方法！首先，这种炉子非常轻，有点 Ultra light 意思。其次，固体燃料炉一般使用如 Esbit、Trangia 等化学燃料，而其中柴火炉则更是方便，它使用所需木柴在野外可谓是唾手可得。虽说优势突出，但固体燃料炉的缺点也是显而易见的：

① 化学燃料燃烧时一般会发出一股极其难闻的味道；

② 一般不可调节；

③ 使用后锅底发黑，必须及时清洗或用单独包装打包；

④ 柴火炉子受制于周边的环境，潮湿地区难以拾得干柴火。

酒精炉的使用同样能够追溯到十九、二十世纪，那时航海的水手们最常用到的就是这种炉具。来到今天，酒精炉也还常常出现在各种户外活动中，这是因为它所用燃料为工业酒精，而工业酒精比较便宜，且即使在乡野小镇上也能轻易购得。不过酒精炉没有火力调节功能，火焰较难掌握，最好是用来烧水或泡开脱水/冻干食品。总之，对许多长程与喜爱轻量登山的人来说，轻量、操作简单、损坏率低的酒精炉是最好的选择。

小型便携炉灶小巧紧凑且轻质，非常易于使用，是每一个户外玩家的必备装备。它非常适合短途路线，或当做备用炉灶。虽说这种炉灶不如集成式炉灶那般防风、燃烧效率高，但它相对更为通用，使用者可放上不同种类、不同尺寸的炊具。

时下最流行的炉灶款式就是集成式，像 MSR 带着 Reactor（反应堆）以及 Windburner（风神）就是这种设计。集成式炉灶是把炉灶与一个带热交换器（保温罩）的锅集成在一起，使得炉灶的热量直接作用在锅底，并被均匀分布到整个锅底，燃烧效率被大大提高。不过虽说集成式炉灶的燃烧效率特别的高，但它有时会在大风或寒冷环境下出现问题，因此最好要寻得合适的避风处使用。总的来说，这种炉灶是户外值得信赖的烧水利器，同时它也非常适合快速轻装的「Apline Climbing 阿式登山」。

仅有350g 的 ST-310 是由四根脚架组成，接触面积大，相对稳固不容易倾倒，同时这四条腿的收纳也十分精巧简单，且收纳得当后的体积亦是相当小巧。值得一提的是，它还搭载了自动点火装置，不用明火也可点燃瓦斯炉，安全有保障。

Biolite Camp Stove 采用了「完全离网式烹饪和能源解决」方案，使用者只需要将收集好的树枝、松果、木屑等燃料放入炉腔后点火，即可烧水做饭。更重要的是，炉子边上固定了一个装载有热电发电机的电源箱，它能将炉火的热能转换成为可使用的电能。同时，转化后的电力能够驱动内置风扇，向炉内输送更多的空气以提高燃烧效率；而剩余的电量则会通过 USB 接口输出，帮助电子设备满血复活。另外，使用者还可以通过炉身上的 LED 灯看到炉火热度，继而能以最优化的方式进行充电。值得一提的是，因为它具有特殊的送气结构，所以内部的柴火可以完全燃烧，不仅大大降低了一氧化碳中毒的风险，而且产生的炉烟和灰烬也会更少，非常环保。

不过与同类型的其他炉灶一样，BioLite CampStove 2 柴火炉也必须依赖于干木柴这类燃料，因而它能否正常使用，同样取决于地形、天气以及营地相关防火政策。

在 Ultra light 玩家的世界中，酒精炉已成为其烹饪系统的不二之选，而 Trangia Spirit Burner 则是其中一种最优的选择。这款炉灶采用精致耐用的黄铜结构设计，设置有Simmer Ring以用于调节火焰。与其他酒精炉相比，Spirit 的燃烧效率更高且拥有提供更多温度控制选项。此外，其旋入式盖子还可以将多余的燃料轻松储存于炉中。

Snow Peak 要说自己玩 Ultra light 第二，想必也没有哪个品牌敢说自己第一了吧。雪峰推出的这款名为 LiteMax 的炉子采用尖端轻质材料制成，其中钛和铝两种材料的混合将总重量减少到令人发指的地步，仅为 1.9盎司（不超过 60g)，而这便使得 LiteMax 成为了「市场上最轻的罐式炉灶」之一。除此之外，LiteMax 还拥有出色的火焰调节及支撑表现，底座的宽度相当可观。

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