蒸米蒸多久熟,米饭蒸多长时间?要加多少水?怎么蒸香糯好吃?一文读懂,很实用

米饭蒸多长时间?要加多少水?怎么蒸香糯好吃?一文读懂,很实用

米饭是我们经常食用的主食之一,它是用米和水经过蒸煮而成的一种食物。饭为百味之本,一碗好的米饭需要颗粒分明,入口软糯。清袁枚《随园食单》曾记载了蒸米饭的诀窍“一要米好……一要善淘……一要用火先武后文……一要相米放水……”那么,在家里蒸米饭究竟需要蒸多长时间、要加多少水、怎么才能香糯好吃呢?下面,我就来和大家聊一聊关于蒸米饭的这些事。
『米饭需要蒸多长时间才好』
米饭蒸多长时间才好,需要根据蒸煮的锅具而定,不同的锅具需要的时间也不尽相同。具体如下:
以上,就是用不同锅具蒸米饭所需要的大致时间。现在的电饭锅都比较智能化,所以建议用电饭锅蒸米饭,比较简单省事,而且也很香糯好吃。
『蒸米饭需要加多少水』
蒸米饭需要加多少水,主要还是因人而异,因为有的人喜欢吃黏一点的,有的人喜欢吃颗粒分明一点的。如果喜欢颗粒分明、干爽软糯的米饭,那么需要添加的水量如下:
我们平时在家里蒸米饭,要想让米饭更加香糯好吃,还可以采用以下办法:
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