东芝冰箱和新飞那个好,中消协测评:新飞、三星各一款冰箱肉类保鲜效果垫底
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百问百答
中消协测评:新飞、三星各一款冰箱肉类保鲜效果垫底
北京日报客户端 | 记者 张楠
东芝一款冰箱食品放入其中后维生素C损失率最多,新飞和三星两款冰箱对肉类的保鲜效果“垫底”。7月13日,中消协发布22款健康功能电冰箱比较试验结果,22款比较试验样品均由中消协工作人员以普通消费者身份从京东、天猫购买。
其中,维生素C损失率的测试,是将青椒放置于电冰箱冷藏室内7天,测定青椒中维生素C的变化情况。维生素C损失率数值越小,代表电冰箱冷藏室对果蔬的保鲜效果越好。测试的22款电冰箱中,维生素C损失最少为2.30%(卡萨帝BCD-555WDGAU1型无霜冷藏冷冻箱),损失最多为15.88%(东芝GR-RF535WE-PM137型无霜冷藏冷冻箱)。
此外,汁液流失率的测试,是将牛里脊放入电冰箱冷冻室内7天,测定牛里脊化冻后水分的流失情况。汁液流失率越小,同样代表电冰箱冷冻室对肉类的保鲜效果越好。测试的22款电冰箱中,牛里脊汁液流失最小为3.93%(海尔BCD-532WGHSS8EL9U1型无霜冷藏冷冻箱),最大为14.62%(三星RS55N3003SA/SC型家用冷藏冷冻箱)。
中消协建议消费者选购冰箱时,既要考虑家庭个人的食物存储习惯选择合适容积、尺寸、功能的电冰箱,也要对商家宣称的产品功能详加区分,注意抗菌、除菌等描述的差异。存放食品时,生熟食品应分开存放,可以按照说明书中建议的食品放置位置分区摆放。此外,还需注意一些电冰箱的除味、除菌等功能不是无限使用的,应定期更换耗材或者进行清洁保养,确保安全使用维护,才能达到最佳使用效果。
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