袋装大米可以保存多久,同样是大米，买“袋装”还是“散装”？区别挺大，弄懂再买不吃亏

同样是大米，买“袋装”还是“散装”？区别挺大，弄懂再买不吃亏

快过年了，大米、面粉等粮食，多少都要囤一些，虽然超市早晚都开门，总不能大年三十去买吧。大米是南方人的主食，就连北方人也爱吃，如何选购优质的大米了？就需要掌握一些技巧。
常见的大米，从包装上分为散装米、袋装米2种，哪种比较好呢？我经常买袋装米，但老妈一直都买散装米。

其实，包装不同，也都具有各自的优缺点，今天我就和大家具体说一说。
在老妈眼中，散装米全部都是优点，她总结了以下几点：

1、大米看得见，闻得着，还能摸，能轻松分辨出大米的好坏。

2、不限量，想买多少就买多少。可以少买一些，好吃了再买。而袋装米是一整袋，都是5斤10斤的，万一不好吃，还得全部吃完才能换，扔掉就浪费了。

3、价格便宜，一斤才一块多，而袋装米算下来一斤至少3块钱，买10斤就能省十几块呢。老人家都非常节省，所以散装米是首选。
但我不这么认为，袋装米也有袋装米的优势，也总结了几个方面，大家一起看一下：

①保存条件好，保质期长。有了包装袋的保护，可以阻挡灰尘、细菌、虫子等，尤其是真空包装的那种，可以完全与外界隔绝，所以保质期非常长，最长可以达到12个月。

②可以清楚地知道大米的种类、等级、生产日期。在包装袋上，都印刷了详细的信息，质量有保证。

③更好地保留了大米的香味。袋装米的香味一般都很浓，做出来的大米饭更好吃。
很多人都说，袋装米看不出大米的质量，这都是胡说的。只要看看质量等级就行了，如果是一级或优质一级，质量肯定是没问题的。但散装米根本不知道它是几级，而且很容易受潮，导致品质下降，香味散失。

所以个人建议，如果条件允许的话，还是买袋装米吧，毕竟“一分价钱一分货”，不会错的。

不过，散装米并不是不能买，购买时要注意以下几点，才能买到优质的大米，经常买散装米的朋友一定要看一看。

1、看有没有长虫。目前是冬天，大米一般不会生虫，但到了天气热的时候，就容易长虫。一旦长虫，大米的品质会严重下降。所以没长虫的大米品质要好一些。
2、闻大米的香味。散装米也是从袋子里倒出来的，如果香味很浓，说明是刚倒出来不久，比较新鲜，抓紧买。要是闻不到香味，说明已经倒出来很长时间了，不建议买。

3、看大米的硬度、透明度。好大米硬度高、透明度好，如果一捏就碎了，就不是好大米。

4、看有没有碎米。碎米比较多，说明大米被“爆腰”过，就是大米表面出现很多横向裂纹，口感是非常差的，懂行的人都不会买。
5、看价格。如果价格特别便宜，比如才1块钱一斤，肯定不是好大米。一般2块钱左右的散装米，品质都不错。