苹果酒 存多久,苹果上洒白酒，能储藏半年！苹果的冷门知识你知道吗？
苹果上洒白酒，能储藏半年！苹果的冷门知识你知道吗？
苹果的营养价值很高，含有多种维生素。
不过，苹果挑选与储藏却蕴藏了不少学问。
新鲜苹果这样挑
红富士
1.购买时，把苹果拿在手里掂一下，有坠手的感觉，说明水分足、口感好。
2.购买时，看苹果身上是否有条纹，条纹越多越好。
3.购买时，看苹果柄是否有同心圆，由于日照充分，有果柄的比较甜。
4.苹果是越红、越艳的好。
秦冠苹果
1.购买时，挑大小均匀的（最好是中等大的）。
2.用手轻轻按一下苹果，感觉可以按得动的就是甜的，按不动的就是酸的。
3.颜色要均匀。
黄元帅苹果
1.购买时，挑颜色发黄的，麻点越多越好。
2.用手掂量一下苹果，轻的比较绵，重的比较脆。
黄香蕉苹果
1.表皮麻点越多越好。
2.颜色是青的，略微泛黄的好。
一袋苹果一下子也吃不完，放冰箱里可以吗？
让我给你介绍一下科学的储存法吧！不过，最好趁着新鲜的时候吃完啊！
科学储存苹果
少量的苹果
可直接装入塑料袋中，再放入冰箱冷藏室即可，保存时注意保持干燥、低温。
大量的苹果
苹果买来之后要先在阴凉处摊放几天，然后分层放入纸箱、木箱、坛等容器内，装好后喷洒白酒（根据贮藏不同喷洒50~150克不等），最后用棉絮盖上，再盖上一层塑料布封口，这样能储藏半年以上。
苹果外面的蜡，究竟能不能吃呢？
苹果的蜡分三种
一是水果自身分泌的蜡。
二是人工果蜡, 一般是以天然动物、植物蜡作为成膜剂制成的, 这种物质对身体并无害处,其作用主要是保鲜。
三是工业蜡,含有汞和铅,可通过果皮渗透进果肉, 给人体带来危害。
如果担心水果打了蜡不安全，可削皮食用，或用热水、盐水、水果洗涤剂等清洗后再食用。
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素材：中国医药报
编辑：ZHFDA团队
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