烤箱烤全鸡要多久,烤全鸡的做法

烤全鸡的做法

烤箱烤全鸡要多久,烤全鸡的做法

万圣节到了,赶紧学一手,可以应付小妞那群高挑剔的小伙伴们!

By 僖儿2005 【豆果美食官方认证达人】

用料三黄鸡 1只老抽 2勺蚝油 2勺黑胡椒粉 适量盐 少许料酒 2勺姜片 5片土豆 3个番茄 2个香菇 15个蒜头 10粒葱、芹菜 4株红辣椒(可不要) 2个

1、将小母鸡洗净,用牙签扎满全身,放入盆内,将所有的调味料加入里面,按摩全身
2、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜,偶尔翻一下面
3、将全鸡放在烤盘上,葱和芹菜塞入鸡肚内
4、再塞入姜片、蒜头
5、再塞入香菇
6、锡纸包住鸡翅膀、鸡脚
7、土豆、番茄切片切块,平铺在烤盘上
8、剩余的汁料淋在鸡身上
9、烤箱启动上下火热风循环,预热220度,55-60分钟
10、外焦里嫩
11、特写!

小贴士
小母鸡的重量最好是1000克左右。

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