铁锅一般多久保养一次,铁锅买回家不能直接用,先学会“保养”,用的时间久做饭香

铁锅买回家不能直接用,先学会“保养”,用的时间久做饭香

铁锅一般多久保养一次,铁锅买回家不能直接用,先学会“保养”,用的时间久做饭香

铁锅买回家不能直接用,先学会“保养”,用的时间久做饭香

哈喽大家好,关于这个铁锅的使用,大家最关心的应该就是怎样可以避免铁锅生锈和粘锅,作为普通的铁锅没有防粘的涂层,如何做到防生锈和防止粘锅,开锅是最好用的一个方法。所以今天就来和大家说一说,大家自己怎样来开锅,如果大家刚买了新的锅,可以学习一下。
先准备的就是将锅刷洗一遍,因为这些新锅为了平时储存售卖的时候不会有生锈,会在上面涂一层黑色的油,这个是需要去掉的,洗洁精刷洗就好,再就是还需要准备一块猪肥肉,半斤左右就够了。
首先将刷洗干净的铁锅放在燃气灶上加热,加热到锅变成微微的蓝色,锅底蓝色的时候锅内会非常热,这时候拿出准备好的肥肉,用夹子或者是筷子夹住,然后在锅底上轻轻地转圈擦拭,让猪油融化之后粘附在锅具上面。
随着加热,反复转动擦拭三四遍,这个锅内就会变得亮亮的,也有了一层厚厚的油,这时候猪油也消耗的差不多了,这时候就可以将这个燃气灶关掉,将猪肥肉取出来了。
最后就是等待这个锅的温度降下来,锅如果还是很热的话,大家不要去触碰,等待一个小时之后锅应该就不热了,就可以在燃气灶上面取下来,然后放在一边等待三四天左右,这是留一个三四天的时间,让这个锅充分的吸收一些油脂。
三四天之后这个锅用清水刷洗一遍后就可以用了,开锅后的铁锅,不仅仅是上面覆盖了一层油膜,也有一些油脂被铁锅吸收进去,所以就相当于给这个锅增加了一层防粘的涂层,让这个锅具用起来更加的好用,并且这个锅是越使用就越好用的。
如果大家之前买的铁锅,现在使用了一段时间了也还没有开锅,那就也不用着急去开锅了,只需要平时刷锅之后用纸巾擦干净锅具里面,擦去水迹就可以避免生锈了,至于说粘锅这方便,大家如果不想多放油,可以在炒菜的时候多放点水,在需要煎蛋的时候用家中的其他不粘锅。
小花认为,对于新铁锅来说,大家可以选择上面的开锅方法,注意使用的时候小心一点,不要被烫到,如果说大家不想尝试这个或者是不会操作,也可以直接买不粘锅,不粘锅也是很好用的,使用起来也方便很多。

本站部分内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人,本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。

如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规等内容,请联系我们举报!一经查实,本站将立刻删除。