干的鸡枞要泡多久,武陵山珍|黑皮鸡枞菌你见过吗?
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百问百答
武陵山珍|黑皮鸡枞菌你见过吗?
黑皮鸡枞菌是属担子亚门菌,层菌纲,伞菌目,口蘑科。其肉质鲜嫩,口感独特,作为食品药品皆可。
黑皮鸡枞的清洗方法
1.黑皮鸡枞菌相泥土较多,清洗起来相对麻烦,可以动用刷子,先用流水清洗掉表面的泥巴,然后用刷子刷干净缝隙里的泥土。
2.干的鸡枞菌和其他菌类一样,用温水泡水最容易泡涨,且能保持较高营养较好口感。
3.加淀粉清洗,能帮助把菌里包裹的细沙和杂质清洗得更干净,面粉等都有同样功效。
4.用南瓜的叶子清洗黑鸡枞,南瓜的叶子表面有很多绒毛,这些绒毛可以将鸡枞的杂质清洗干净,而且不会伤害到鸡枞,因此非常环保。
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