青皮的变色期多久,这种瓜居然会变色，太奇特了

这种瓜居然会变色，太奇特了

不知道大家在生态园中有没有见过这种瓜，在每个不同的生长阶段，颜色是不一样的，非常奇特，人称变色瓜，也称金芒果瓜、彩瓜，俗称老鼠瓜，为葫芦科一年生草本植物，原产印度、马来西亚一带，观赏食用兼得，株结瓜30-50个，单瓜重350-600克，幼瓜白带绿花纹，远看如一只只老鼠，所以称老鼠瓜，由黄、橙、红等色，红色为成熟，剥开外皮，里面是一粒粒红玛瑙般的果实，入口滑嫩清爽，有补血健胃之作用。嫩瓜食用味道好，炒菜或做汤口味清香。变色瓜是一种非常新奇的瓜菜，特别适宜在科技园区和庭院种植，观赏食用兼得。

变色瓜依瓜皮条纹分青皮白条和白皮青丝二种。

形态特征

变色瓜根系特别发达，蔓长6~8米，生长势特别旺盛，叶深绿色，两面密生茸毛，掌状，叶脉放射状。

雌雄同株异花，因此结瓜率特强，瓜型奇特，两头尖中段粗，瓜皮以白绿为主，间有绿色细条纹，果肉白色，单果重200~300克，嫩瓜食用味道好，炒菜或做汤，口味清香。留种成熟的种瓜色彩红艳，经久不落，非常美丽。

变色瓜产量奇高，单株可结果200~300个，种上2~3株全家食之不尽，结果期长达4~5个月。

栽培繁殖

变色瓜可先用小盆育苗，也可直接点播，变色瓜种皮比较厚，最好先在水种浸泡24-48小时，种子吸透水，可早出苗。小盆育苗便于管理，待小苗长出一对真叶后，连苗带土捧出移入大盆或露地，这样的苗移栽时根系未受到任何的伤害，极易成活。小苗在5-8叶期出现卷须，开始缠绕，此时可打尖，促发侧枝。变色瓜缠绕后生长加速，枝叶猛增，营养消耗大，应及时补充营养，除勤浇水外，可10-15天浇一次0.5%的复合化肥或稀饼肥水，叶面喷0.3%的磷酸二氢钾。

变色瓜如露地栽培，只要搭一个架，施足基肥，平时在旱时浇点水就可以，结果期可加点追肥，不需多少管理就可长得很好。

应用价值

变色瓜观赏食用兼得。单株结瓜30～50个，单瓜重350～600克，幼瓜白色带绿花纹，非常漂亮，远看如一只只老鼠挂在藤上，故又名老鼠瓜。成熟瓜为红色。嫩瓜做菜口味清香，成熟时剥开外皮，露出一粒粒似仙人玛瑙的果实，入口滑嫩清甜，有补血、健胃、润喉之功效。

这种瓜一般都是种在现代农业观光园内，主要用作观赏和食用，游客可以采摘后在观光园内的生态餐厅烹制，是一种非常好的美味食材。

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