海鲜微波炉加热多久,简单快捷微波炉海鲜拯救夏天懒癌的你

简单快捷微波炉海鲜拯救夏天懒癌的你

拯救夏天懒癌的你！蛤蜊、生蚝、鲜鱼、海虹……都可以用微波炉做出美味的海鲜哦。

有人会说，微波炉会破坏食物营养，事实上，微波加热当然会一定程度上破坏营养，但是与传统烹饪方法相比，微波炉加热的时间通常很短，虽然微波促进分子运动,但在短时间内的分解不会太大。相对而言,炒、煮、煎、烤等传统烹饪方法对食物中营养物质的破坏都比微波炉加热所带来的营养损失要严重。

微波盐焗虾

食材：鲜虾一斤，盐适量；盐焗鸡粉适量

做法：

1.准备所需材料。

2.将虾用牙签挑出虾线，然后洗净。

3.加入盐焗鸡粉和盐。将虾和盐焗鸡粉拌匀，腌制5分钟。然后放入盘内。

4.将虾放入微波炉大火加热3分钟，取出把盘内的水份倒掉，再大火1分钟即可。

微波炉蒸鱼

食材：鲜鱼一条，葱丝、姜丝、盐、豉油

做法：

1、鱼处理干净后，在鱼背竖切几刀，抹上料酒、盐腌制十分钟。

2、将大葱葱白切小段，葱绿切丝，姜切片备用。

3、待鱼腌好后，将姜片、葱白放入鱼肚及鱼背，在鱼身上撒上蒸鱼豉油、葱丝。

4、将装盘好的鱼放入微波炉，启动蒸鱼键即可（也可以中火叮10分钟）。

注意：微波炉蒸鱼容器一定要选择耐高温的，不能用金属类器皿。

微波炉烤生蚝

食材：生蚝、蒜蓉、生抽、麻油、葱花、小青椒

做法：

1. 清理干净生蚝并且撬开壳。

2. 根据生蚝数量剁蒜蓉，加少许麻油（香油）进微波炉叮30s。

3. 将蒜蓉调和少许生抽（1茶匙），填入生蚝，撒上葱花，口味重的可以加小青椒或者小米辣。

4. 进微波炉高火叮5分钟，时间短，口感鲜嫩，时间长，会略柴，可以根据个人爱好加减时间。

生蚝营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的 8 种氨基酸，有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。

微波炉蒸鲍鱼

食材：鲍鱼500g，蒜末、黄酒、味极鲜酱油

做法：

1、将新鲜的鲍鱼刷洗干净，把肉小心取出去除肠肚，清洗干净后在正面切菱字花刀，将壳洗净，把肉放回壳上

2、鲍鱼肉撒上蒜末、淋上黄酒、味极鲜腌制。腌制好的鲍鱼摆在原壳中。放入微波炉加热40秒，或是蒸锅烧开水到完全沸腾，放入鲍鱼，大火蒸制3分钟。火候影响口感，掌握火候很重要。

3、蒸好的鲍鱼倒掉多余的汤汁。因为打了花刀，鲍鱼受热卷曲会形成漂亮的松果形，看着就有食欲趁热淋上浇汁，撒上葱花，植物油烧热，淋在葱丝上即成。

多吃海鲜，不仅可以补钙，还能补充蛋白质，无论是小朋友还是老人，只要对海鲜不过敏，多吃海鲜还是很有好处的哦。