美白食物有哪些（哪些美白的食物）

文│葱姜蒜

编辑│小灰灰

绿树荫浓夏日长，楼台倒影入池塘。

炎炎烈日之下，防晒美白正当时。除了各种硬防晒、防晒霜以及品类繁多的美白外用护肤品之外，坊间还流传着很多关于美白的传言，对象多是我们手边的食物或者是一些营养保健品。

口口相传的结论常常是两个极端，绝对不要碰，或者超级有效果，那么到底真相如何？今天就来给大家八一八这些道听途说的是与非，帮助大家扫清一些误区，发现一些真相。

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吃芹菜和柠檬真的会让皮肤变黑？

常常听小姐姐们说芹菜会变黑，吃柠檬会变黑，所以夏天要少吃芹菜和柠檬。但是也有反对派，芹菜就算了，柠檬可是VC之王，Vc美白抗氧化大家都知道，不说出个道道来别想让我们放弃。

门道

在此

问题在于芹菜和柠檬等少数几种特殊的食物当中含有一种叫做呋喃香豆素的化学物质。

这种物质随着食物进入到人体之后，就会进入到皮肤细胞。如果这个时候你去烈日下玩耍，那就麻烦了。

这种叫做呋喃香豆素的物质，会在阳光中的UVA射线的刺激下破坏皮肤细胞里的DNA和细胞膜。

听起来很吓人是不是，皮肤也感觉到了，所以皮肤自身的防御机制就开始发挥作用了，我们就开始出现炎症，外观表现上就是水泡和红斑，学名叫做：植物性日光性皮炎。

所以无论是芹菜还是柠檬，在日光强烈的日子里食用还是要冒点风险的。不会让你变黑，但是可能会引起更可怕的后果。

如果你认为自己皮肤比较敏感，或者曾经出现吃过某一样食物之后出现日光性皮炎的情况，葱酱建议你可以把它们在晚上来吃。其他情况至少要做好充分的防晒措施哦~~

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吃酱油会让皮肤变黑？

我小时候长的黑，我妈没少挨我姥姥骂，说是怀孕的时候吃多了酱油惹的。哈哈哈，我妈白背了这么多年锅。

先来看看酱油里面有什么。酱油是大豆做的，制作的过程中加入盐、糖这些佐料。因为有糖，所以过程中就发生了美拉德反应，酱油就变焦糖色了。就跟白面团变成棕色面包的原理是一样样的。

有人以为酱油会让皮肤变黑，可能就是这个焦糖色给人的心理作用。把这个焦糖色的酱油抹在皮肤上也许会变黑，但是经过了整个消化系统和循环系统，这个焦糖色还能进到你的皮肤里，最后再让你的皮肤变黑，这也太神奇了吧！

再来看看皮肤变黑的原理，皮肤表面的黑色素细胞为了保护皮肤不受到伤害，产生黑色素。变黑了之后屏障就强悍了，皮肤就没那么容易受伤。所以跟食物中的色素沉积一点关系也没有嘛！

所以，不管是吃酱油变黑，还是喝牛奶变白，跟以形补形的很多说法一样，都是心理作用而已啦！

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酸奶面膜可以美白？

很多人喝完酸奶之后会把最后剩下的那部分刮下来抹在脸上当面膜使用，认为可以美白。

那酸奶面膜可以美白的传言是不是以形补形的谬论呢？答案是不一定！

大家都听过果酸，果酸换肤，分分钟还你一张嫩白的小脸儿。

果酸（AHA）的名头源自于水果中的酸类，但是像苹果酸、柠檬酸等分子量太大不易被皮肤吸收。

真正对护肤有用的果酸也是最受化妆品厂家欢迎的只有分子量最小、穿透力最好的乙醇酸和乳酸。在天然的食物中，它们分别在甘蔗和酸奶中含量最高。

果酸换肤的原理是它能增加皮肤的厚度。果酸破坏了角质细胞的连接，就是去角质，同时促进皮肤中胶原蛋白和糖胺聚糖的生成，生成新的皮肤细胞。这样去旧成新，就有焕肤的效果。

果酸的“换肤”效果主要决定于产品的浓度，一般美容院和医院使用的果酸换肤的产品浓度在15%到70%不等，效果也相对明显和快速。

而家用的果酸产品浓度就低多了，一般3%~6%，当然更低的也有。安全性更高，当然效果也就不好定义了。

大家关心的酸奶中乳酸的含量约有5%左右，到底有没有用，要不要用，大家自己决定哦！

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黄瓜敷脸可以美白？

关于黄瓜，之所以大家贴小黄瓜片可能是感觉这货天然无害吧。后来大家发现很多化妆品成分表当中有黄瓜提取物，贴黄瓜片就越发风靡了。

实际上黄瓜是黄瓜，黄瓜提取物是黄瓜提取物。黄瓜中95%以上都是水，剩下的那少的可怜的抗氧化成分，也很难直接从食物中进入皮肤。而黄瓜提取物，就是把有效成分浓缩的过程。这就是“干货”跟“水货”的区别。

所以，贴黄瓜片不是不可以，大家作为一件生活情趣偶尔用来玩耍一下就好。

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美白丸有没有用？

市面上的美白丸很多，说得上名字的也就那么几家，为了避免广告的嫌疑，这里就不罗列了。

美白丸的成分大部分都是VE、VC还有L-半胱氨酸以及泛酸之类的营养补充剂。

如果你刚好缺少其中的一种或几种，那它们就是有意义的。如果你的身体不缺少，那就是多余的，甚至可能带来负面影响。比如看起来最安全无害的VC，如果长期过量超量服用也会出现依赖性的问题。

众多美白丸中，POLA如雷贯耳。单独研究了一下POLA的成分表，除了经典的老三样以外，还发现了一个叫做GILSODin的东西。

据说是一种从哈密瓜当中提取的成分。其实不用管它，最终它的作用就集中在SOD上，就是我们熟悉的大宝SOD蜜的那个抗氧化剂。在身体里就是起到抗氧化的作用，那抗氧化剂你听过的用过的还少吗？

所以说，美白丸说白了就是一种营养补充剂，没有确定的疗效承诺，买不买见仁见智。如果要用，还是建议要选择信得过的大品牌，并尽可能地多去了解从你口中经过的每一种成分，为你的追求买单的同时也要为自己的健康负责。

我团的

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参考文献

1、柴华.植物日光性皮炎[J].中国保健营养, 2012 , 22 (6) :370-371.

2、袁肖海,王学民,周玉田,等. 皮肤对紫外线红斑反应敏感度的季节因素研究[J]. 临床皮肤科杂志,2007,(3):145-147.doi:10.3969/j.issn.

1000-4963.2007.03.006.

3、黄兴余.果酸与化妆品[J].《香料香精化妆品》 , 1997 (3) :25-26.

4、张建友，方艳燕，吴晓琴，张英. 天然活性美白化妆品研究现状及发展前景[J]. 《精细化工》 , 2008 , 25 (1) :72-76.

5、董银卯，王昌涛，喻海荣。黄瓜化妆品功效的初步研究.全国日用化工学术研讨会 , 2006.

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