家用冰箱储存温度是多少度
冰箱“不保险”？家庭食物储存条件及保存时间表
生活中，您是不是常常会碰到这种情况：
过年灌香肠、熏腊肉，囤了一大堆年货，结果年过了，食物还剩一大堆；
节假日回家，爸爸妈妈给装大包小包各种“好吃的”让带上，一时半会总是“消灭”不了；
预防疫情，为减少出门次数，周末集中采购，大堆大堆的食物带回家。
这些一时难以全部食用的食物一股脑放冰箱就行了吗？
其实，冰箱不是“保险箱”，放进去的食物也有各自的“保质期”。一旦存放时间过长，食品的风味、质地和营养就会改变，到最后变质也是很有可能的。
那不同食物可以在冰箱里存多久？请看下文！
一、储存条件
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冰箱冷藏室
温度应保持在4°C或以下。在较短的一段儿时间内防止冰箱中的食物变质。
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冰箱冷冻室
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室温
如在储藏室或橱柜中。许多主食和罐头食品的保质期相对较长。但室温环境往往温度变化很大，需要特别关注。
二、家庭食物储存表
肉类，家禽，鱼类及蛋类
提示：畜禽肉类和禽蛋制品不太容易保鲜。风干牛肉、腊肉、板鸭、腊肠以及咸鸭蛋和松花蛋能够长期储存，但作为腌制或加工食品，不建议长期作为健康食物储备。
冰鲜水产品，建议小包装密封速冻，食用时需要彻底加热做熟。
奶及奶制品
提示：奶类是日常必备的高钙食物。
水果
提示：“已熟型”水果，比如葡萄、苹果、草莓等。最好先装进保鲜袋，防止水分流失，再放入冰箱冷藏。“后熟型”水果，包括猕猴桃、香蕉、牛油果等，须摆放在室温环境继续熟化。所列储存时间仅为参考，要经常检查是否变质。
蔬菜
提示：绿叶类蔬菜：放入冰箱前不要用水清洗，直接将其装入留孔的保鲜袋中放入冰箱保存。不要贴近冰箱内壁，避免冻伤。
主食或干货类
调味料，酱料以及罐头食物
烘焙制品
来源：陕西疾控
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