酒仙怎么样（酒神和酒仙）

*作者简介：南郭居士，本名郭军，男，汉族，籍贯甘肃徽县。中国诗歌学会、中华诗词学会、中国金融作家协会、诗刊·子曰诗社会员，「中国诗歌报」诗词创研中心副主编，陇南市诗词学会副秘书长，狗尾草诗人原创艺术团队主创人员。有数百篇文学作品在各类报刊及网络平台发表。著有「南郭词文」，并获第三届“中国金融文学奖”诗歌提名奖。获“首届国际诗酒文化大会”现代诗入围奖。作品入编第四届中国百诗百联大赛。

漫谈酒和酒仙，与诗和文化之间的关系

●南郭居士

八月桂花飘满箩，吴刚不折又如何。

君当倾洒蟾宫酒，共享人间醉里歌。

（南郭居士《诗与酒·系列》片段）

经常看到或听到一句话，说“中国酒文化”博大精深，源远流长云云，其实平常也不去细想，只是感觉到大体可能就是那么一回事吧。可偶尔静下来一琢磨，酒怎么也和文化扯到一起了呢？记得小时候起，校规就有不饮酒这一条，后来上中学上大学也都有这一条，这不就是说，传承文化的殿堂都不允许饮酒啊，而且那时候人们对饮酒的人大体都没有什么好的映象，更别说和文化沾边了。

而且在中国，许多行业都有所代表的神，比如土神、谷神、灶神、财神、织女、白眉神、马头儿佛等等，可就是没有酒神。这可能与历代皇帝禁酒有关，自夏以后直至明清，都有禁酒令。甚至也与佛教禁酒有关。佛教是反对饮酒的，无论在家、出家，戒律上都一律禁止饮酒，因此也就不可能给酒封神了。

其实，自古以来想喝酒的诗人有的是，也多的是，比如杜牧：“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”比如杜甫：“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。”等等等。

也有拿酒长精神的，比如曹操：“何以解忧，唯有杜康。”还有刘禹锡：“今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。”

而苏轼把酒还当成天气预报：“明月几时有，把酒问青天。”

也有人把饮酒当消遣，比如陶渊明：“泛此忘忧物，远我遗世情。”柳永：“今宵酒醒何处，杨柳岸、晓风残月。”

而这几人又把酒当成一种英雄豪气，王维：“新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。”王翰：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”辛弃疾：“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。”

陆游干脆跑到农家蹭酒去了：“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。”

不过说起天底下最会劝酒的人，却非王维莫属，就因他的“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”最后被人连诗名都改了，叫成了“阳关三叠”，变成专门劝酒的歌，劝人喝酒时，一遍又一遍地叠唱，直唱到客人不饮都不好意思了。

那么，“酒神”又是谁呢？

在中国，公认的酒神有两个，分别是仪狄和杜康。

自上古三皇五帝时期，就有各种各样造酒的方法流行民间，是仪狄将这些造酒的方法归纳总结出来，使之流传于后世。仪狄传说是夏禹的一位祭司，是最早见诸史书的酿酒专家，中国人发明的“曲药酿酒术”的“发明权”就划归于他。

而关于仪狄的性别现在还有争议。先秦文献记录为女性，而后世的文献则完全男性化。《战国策·魏策》记载：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进于禹。禹饮而甘之。曰：“后世必有以酒亡其国者。”遂疏仪狄而绝旨酒。”有的版本作”帝女仪狄作酒而美”，少了那个”令”字，争议盖源于此。对此有专门的解读文章。汉许慎在《说文解字·酒字条》中也有同样的说法。

接下来，再说说“酒圣”。

杜康是酒神，也有人说他是酒圣。但比较被公认的酒圣应是杜甫，因为他好酒不亚于李白，而且又是诗圣，因此称他为酒圣也感觉很相称，不过也有人称他为酒豪。但不管怎样，酒圣总归姓杜。

“朝回日日典青衣，每日江头尽醉归。”杜甫在长安任左拾遗时，因为好酒，有时都到了典当衣服来换酒喝的地步了，而且每次都要喝得“尽醉”。郭沫若在《李白与杜甫》一书中统计杜甫现存诗文1400首，写饮酒的就有300首，比李白的还多。而且据记载，杜甫的死也与暴食暴饮有关。

与君昨夜千盅透，珠帘未醒消清昼。莫道醉如仙，心忧天地间。

酒干须放纵，看剑几回梦。但问欲何求，举杯对影愁。

（南郭居士【菩萨蛮·浊酒清愁】）

春天从李白故里走过

滚滚红尘窗外刮来一阵风

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心仪已久，女孩搂住李白的腰

留影前，是半个诗友

留影后，成偶像粉丝

–

我从巴西走过我从陇西走过

我从山东走过我从会稽走过

我从浔阳走过我从夜郎走过

一次次走近李白一次次，与明月擦肩而过

–

于是对诗友道

那些年，若不酗酒，亦半个青莲矣

–

殊不知白乃酒仙，会须一饮三百杯

–

太白好剑，终成诗仙幼安尚武，却成词龙

而我，甘品黄粱于南郭，做尽唐宋梦

–

桃花潭水深千尺，屈指一千三百年

谪仙终归成仙

不管是淹死酒里，水中，抑或诗行

诗魂不灭

–

一次次梦回唐朝

不会吟诗，也会吟

再说刘伶。刘伶（约221年-300年），字伯伦，沛国（今安徽宿州）人，魏晋时期诗人。平生嗜酒，酒风豪迈，被称为“醉侯”，曾作《酒德颂》，另存《北芒客舍》诗一首。他宣扬老庄思想和纵酒放诞之情趣，是竹林七贤中社会地位最低的一个，其作品生动的反映了魏晋名士崇尚玄虚、消极颓废的精神面貌，也表现出对“名教”礼法的蔑视及对自然的向往，后世以刘伶为蔑视礼法﹑纵酒避世的典型。而提起“酒仙”，一些文化人和有饮酒常识的人都会想到这个醉卧在晋代竹林里的人。

刘伶曾为建威将军王戎幕府下的参军。晋武帝泰始初，对朝廷策问，强调无为而治，以无能罢免。泰始二年（266年）朝廷请刘伶再次入朝为官，刘伶拒绝。魏正始年间，他与嵇康、阮籍、山涛、向秀、王戎及阮咸常聚在当时的山阳县竹林之下，肆意酣畅，世称“竹林七贤”。刘伶关于酒的逸事也较多，限于篇幅从略。

史上称酒仙的人其实还很多，除杜康、刘伶和李白外，还有西汉著名的贤相曹参，唐代嗜酒的八位学者名人，亦称酒中八仙、酒八仙人或醉八仙，出自杜甫的《饮中八仙歌》。一仙贺知章、二仙让皇帝李宪长子、汝阳王李琎、三仙唐太宗长子、恒山王李承乾的孙子、清和县公李适之、四仙崔宗之、五仙苏晋、六仙李白、七仙张旭、八仙焦遂。

看那李白，在千年前大醉

把诗遗在路上

多少年，我借月吟唱

今夜醉成李白的诗句，若痴友相邀

请在明月秋风之下举杯

看那酒那人犹梦里

与那词那曲入屠苏

（南郭居士《诗与酒》片段）

另外，有个叫陈子和的明朝人，号酒仙，为“浙派”画家之一，有一些存世作品。最有意思的是，有人把水浒中鲁智深和武松的酒量做了比较。鲁智深喝的一桶米酒，里面含有的酒精量大约是60，而武松喝了十八碗黄酒，里面含有酒精大约是78，由此得出结论，武松的酒量要比鲁智深好，是梁山好汉的第一酒仙。

关于酒和酒的文化渊源，也不是一时半会能说的完的。壶中日月，大千世界，古今多少事，都在笑谈中。最后，就让笔者再送君一壶酒，醉眼看人生吧——

一壶老酒

和灵感对斟

竟忘了，此身不是唐人

–

把一壶老酒

醉成水中月

欲打捞一尾

古诗中的鱼

–

老酒

可酿，可悟，可醉

人生在酒

我在诗

–

一次次忘了，不是酒仙

皆因梦未醒，魂未归

–

一壶老酒

意未尽，酒未干，夜未央

不干这口

憋得慌

干！

酒仙怎么样（酒神和酒仙）

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