菜市场设计规范(菜市场设计规范有哪些)
很多人都觉得,农贸市场设计是一件很简单的事情,改变一下外观,换个门头,就可以了,这样的设计观念是很片面的,市场设计应该是由内而外地做出改变。设计师在进行设计的时候需要结合自身的设计理念以及对市场的现状分析,从而设计出满足消费者购物需求、商户经营需求以及市场方管理需求的农贸市场。
3.区域划分:设有休息区,方便市民在市场内休息采购;市场内配有检测室、消防控制室;对于市场的定位不仅仅在于单纯的物品交易,还可以将缝补补、洗衣快剪、配锁等社区型的便民服务都融入整个市场中去,将市场打造成多元化,一体化的便民服务型的中心型农贸市场。划行归市,干湿分区,即把同一品种集中摆放在一起,水产区与其他区域相对分开,尽量减少对整个市场的影响。让农贸市场人气均衡,保证无死角,在主入口位置设弱势业态,通过热门业态鲜肉、水产、冷鲜禽等来带动,把人流引进去,让整个市场人气均衡。
4.装饰设计:在完善管理水平条件下,市场通道地面采用防滑、耐脏、耐压等要求的防滑砖地面。有些摊位采用个性化花砖腰线设计贴面,搭配白色面砖,既提升市场观感档次,又增加设计特色。背景墙面砖根据每个品牌的不同按色彩分区。例如采用防噪材料进行装修设计,控制市场内的声音,保证周边居民的生活质量。设计中采用LED节能日光灯进行照明,以达到节能、环保作用。市场内设计吊扇、安全出口指示牌、疏散方向指示牌。市场大厅内设置应急公共照明,以防特殊情况停电时,市场能正常运行经营。
5.基础设施:在进行设计之前,要对该农贸市场进行前期调研,了解整个农贸市场的基础设施。还要多多听取经营户和市场方的建议,看看他们到底需要一个怎样的农贸市场,什么样的农贸市场才符合他们的预期。设计师需要根据农贸市场的具体情况来进行设计,针对不同业态所设置的设施都不相同。例如:层高较高的农贸市场,要注意其线路的设置,电线铺设以暗线为主,并配备防漏电保护装置。水产区由于其特殊性,要使用防水插座。通过调查经营户的实际经营体验,也要考虑市场经营实际需要及合理资源利用要求,确定岛台的具体形式,既要保证交通便捷畅通,又使消费者购物分明。
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光影农贸市场设计研究院积极发挥农贸行业“领头羊”的精神和作用,专注农贸市场设计20年。在全国32省市的农贸市场进行了大量调研,参与国内创新星级农贸市场设计标准制定,星级农贸市场管理标准的制定,针对农贸市场日益增多的现状,对摊位大小、经营设施、管理要求等等问题,规范标准编制,提高了农贸市场经营效率。这些高水准设计出的星级农贸市场,实现传统农贸场景的改造,提升了管理效率,助力国内农贸零售创新与升级。
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