龙眼儿欢喜就好(mc龙眼儿欢喜就好)

侬会搭经常买面包伐?

侬能接受啥价位个面包?

侬最欢喜吃个面包品种是啥

最近,有市民告诉我们,位于浦东国金中心的一家面包店,店内标有冠军产品和亚军产品字样的两款面包售价均为99元,而面包店门口挂着“世界冠军面包”的醒目宣传字样(见下图)。

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店内一款酒酿桂圆面包重量为850克

Q新闻晨报·周到:上海的面包店现在很多,这些面包店是不是针对了不同的消费者群体?

A杜佳毅:我们现在看到的这家面包店所处的位置是在上海市中心,客群主要是附近工作的白领,我观察了一下,大部分消费者是熟门熟路地走进来,挑选几款自己心仪的产品,迅速买单离开。这部分消费者对于面包价格的敏感度较低,更看重的是面包的口味、品牌、便捷等因素。

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苹果花园店内大多数面包价位非常亲民

红豆面包和小热狗

售价均为2.9元

山山:《上海会客厅》节目主持人、面包爱好者、每周购买1-2次面包

我最近前往距离自己单位最近的一家苹果花园威海路店实地探访。通过手机地图查找交通时发现,这家不起眼的面包店在所属区域蛋糕店板块居然排名第三位,排在第一位是国际饭店西饼屋,排在第二位是凯司令西点房。

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店内的热狗面包和红豆面包售价均为2.9元

按照手机地图显示,这家苹果花园就在威海路武胜路口,毗邻威海小区。我坐了两站公交车,下车后,在路口处找到了这家并不起眼的面包店。到店之后,我将店内最后一只红豆面包装盘,发现热狗面包也仅剩一只了,也马上装入盘中,最后拿了一只高纤核果面包一道结账,共计13.6元。

有意思的是,在我进店时,一位阿姨和老伴也走进店中。阿姨询问营业员“柜子里的红豆面包怎么没有了?”,营业员告知她,刚刚已经卖完了;更让阿姨失望的是,热狗面包也已经售罄了。阿姨告诉我,自己在苹果花园买面包已经有三十多年了,除了威海路这家店外,在桂林路的那家店也经常去,她个人比较喜欢的就是我结账的那款红豆面包。

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面包配料表标有黄油,并标出原料升级字样

我注意到,店内多款面包的配料表标有黄油,并用箭头标出原料升级字样,还有一行小字标注黄油、奶粉、淡奶油都是从牛奶当中提取。

有业内人士告诉我,之前苹果花园在配料中使用植物黄油而一直受人诟病,并被认为这是它家面包卖得便宜的原因之一,而原料升级应该也是其对消费者的一种主动回应吧。

离店走在威海路上,发现隔壁一家蛋糕店玻璃门紧闭,上面贴着暂停营业的告示。

作为上海市民,侬平常欢喜吃面包伐?侬对面包品种有啥讲究伐?欢迎在留言当中告诉我们。

来源|新闻晨报周到APP记者·严山山

图片|除署名外由陈燕菁拍摄

来源: 新闻晨报

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