鲜鲍鱼的家常做法(鲜鲍鱼的做法家常做法)
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生活百科
鲍鱼这个食材,它的营养丰富,蛋白质含量高,但是它的脂肪含量却很低,保持身材的小伙伴们不用担心吃了会长肉哦!
到餐馆吃饭,鲍鱼被做得最多的就是蒜蓉蒸鲍鱼。今天咱们不用蒜蓉蒸,跟大家分享一道蚝汁鲍鱼的做法,肉质Q弹爽口,味道鲜,做法简单快手,轻松就能搞定。
一起来看看是怎么做的吧!
用料:
鲍鱼,大蒜,小葱,蚝油,油,水淀粉。
将打上花刀的肉放在鲍鱼壳儿内,放入盘中,上锅蒸制。
蒸6到8分钟的时间,蒸好后取出。
锅内倒油,放入蒜末炒香。
小贴士:
根据鲍鱼个头大小来调整鲍鱼蒸制的时间,越大的鲍鱼,蒸制的时间越久。越小的鲍鱼,蒸制的时间越短。
在鲍鱼的表面会有一层黑膜,可以用盐搓洗掉,也可以用刷子刷干净。如果你不介意这层黑膜,或者跟我一样,不用去除。
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