面条做法大全（面条做法大全家常）

面条是中国的传统美食，距今已经有4000多年的历史了，面条的制作方式比较多样，煎、炸、煮、蒸样样皆可，发展到现在面条的形式已经数以千计了，全国各地都有不同的面条烹饪方式，今天就给大家分享几种面条的家常做法，每一种都好吃，喜欢的朋友可以收藏起来哦。

一、【香辣凉面】

天气越来越热了，凉面也成为了很多人喜欢的美味之一，劲道的面条，配上黄瓜丝，口感香辣爽口，吃起来别有一番滋味。

1，先准备一根黄瓜清洗干净去掉两头，然后再将黄瓜插成细丝装碗备用，准备一根小葱切成葱花备用，几个大蒜先压扁，然后再切成蒜末，小米椒切成圈，如果不能吃辣，可以不用放。

3，锅里倒入稍微多的油，先把豆腐煎一煎，用陕西话说就是炕一下，这样的豆腐菜够好吃，豆腐煎到两面金黄后盛出备用。

5，锅里倒油，油热后先把红罗卜和豆角炒一下，接着放入木耳和黄花菜翻炒十几秒，最后倒入豆腐翻炒均匀，加入一勺盐，一勺五香粉，适量生抽，翻炒均匀后就可以出锅了。

7，这个时候面也醒好了，简单揉几下，揉圆按扁，揉好的面给它擀成大圆饼。擀得尽量薄一些，把面饼擀大，擀好后，表面撒上干面粉，然后将面对折起来，继续撒上面粉，对折起来，最后切成面条就可以了，粗细程度根据自己的喜好。

4，时间到了后，就可以关火盛出来了。

3，时间到了后，咱们打开盖子，哇，汤的鲜味太浓郁了，加入几颗冰糖，一点儿生抽，盐可以多来一些，因为一会儿要浇汤，放少了味道会很淡，搅拌均匀后关火，让菌汤沉淀一下，接着咱们再煮面条。

3、加入一勺生抽，一勺香醋，再来一勺老干妈，接着我们倒入适量的雪碧，这可是今天的灵魂料汁，搅拌均匀备用。

4、锅里水开之后下入方便面，煮到八九成熟就可以了，煮太软的话吃起来不劲道，面煮好后将它捞出来放到凉水里面过一下。

5、把水分沥干，然后倒入调好的料汁，撒上葱花香菜就可以了。

用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦