法国鹅肝多少钱一份（正宗的法国鹅肝多少钱）

都是鹅肝，为什么法国鹅肝能卖10000元？而中国鹅肝却很便宜

导语：提起法国，除了闻名于世的巴黎铁塔、罗浮宫、凯旋门等旅游景点，还有法国菜也是非常出名，它的摆盘精致，用餐讲究，味道也是独树一帜，让人印象深刻。

记得以前有个土豪朋友去法国度假，每天都在朋友圈放一些法国美食的照片，其中就有一道传统的法国料理——法式煎鹅肝，看起来就是一个普通的鹅肝，还没有手掌心大小，稍微煎过而已。你猜这一道菜多少钱？估计很多人都猜不到，朋友回复说，折合成人民币大概10000元多一点。

在法国路易十六时期，也就是18世纪中后期，鹅肝作为贡品，被进进贡到宫廷之上，当时国王品尝之后，深得他的厚爱，赞叹不已，鹅肝成为了御膳菜单上的新菜式。自此以后，普通的鹅肝名声大噪，同时也获得了众多知名作家、音乐家和画家的赞誉，自此奠定了高贵不凡的地位，逐渐成为了顶级佳肴。

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食用法国鹅肝，自然就成为了身份的象征，就像现在的人开劳斯莱斯，戴劳力士手表一样，可以展示显赫的身份地位。虽然现在鹅肝逐渐走向大众化，但是价格一直居高不下。

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而在中国，鹅肝一直都是平民化的食材，并没多太多的历史故事。要是论好吃的鹅肝，潮汕的卤鹅肝其实并不差，它的口感就像是细腻的绢豆腐，而最顶级的粉肝，也仅仅只要100元左右一个，比法国鹅肝便宜太多了。

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