烤鸭是热性还是凉性（烤鸭是热性还是凉性的）

“你怎么还买这烤鸭，你不知道这是速成鸭吗？”

“十几块一只的鸭子说不定还是病鸭、死鸭，给孩子吃的食物可得把好关啊。”

王奶奶对于孙子非常疼爱，只要是孙子爱吃的东西通通满足。近日孙子迷上了吃烤鸭，王奶奶早前听人讲过吃烤鸭可帮助抗癌，再加上孙子爱吃，于是她几乎天天都会买烤鸭。

就这样吃了一段时间后，王奶奶有天去买烤鸭的时候遇到了邻居刘阿姨，刘阿姨隔三差五就会碰到王奶奶买烤鸭，今天她终于没忍住提醒了下王奶奶：“现在这些鸭子都是三四十天就出栏，都是用激素喂养的，而且一只烤鸭才十几块钱，能是好的材料吗？吃多了对身体不好的。”

听完刘阿姨的话，王奶奶感觉十分害怕，但又觉得她说得在理，的确这些鸭子都很便宜，难道这些烤鸭真的是打了激素养大的？所以才这么便宜吗？

一些爱吃烤鸭的人看到这里，可能已经开始瑟瑟发抖，难道自己以后都不能吃烤鸭了？之前吃的烤鸭会不会让人患癌风险增加？

其实也不必过于担心，因为超标的是挂炉烤鸭，目前市面上所售的烤鸭还有以闷炉、电炉等形式制作而成的烤鸭，这些方式烹饪的烤鸭一般含量不会超过国家标准。

且烤鸭一般不会长期大量食用，癌症的发生是由多种因素长期作用下产生的，偶尔地吃无需过多担心。至于之前已经吃进肚子里的烤鸭，也不用过多的担心，给自己徒增烦恼。

简单来说，烤鸭作为我们生活中常见的食物之一，可以适当食用。注意不要长期大量食用，长期大量食用可能给健康带来一些不利的影响。当然了，一些号称烤鸭可防癌的说法还是听听就好，不要当真，目前没有证据表明任何食物具有抗癌作用，想要依靠某种食物来抗癌是行不通的，还不如在日常多保持健康的生活习惯、饮食习惯并定期体检来得靠谱。

参考资料：

[1]《烤鸭18元一只靠谱吗？专家：非“速生鸭”》.新京报.2018.8.4

[2]《北大专家：撸串吃烤鸭提防致癌物》.中国首都网.2017.7.18

[3]《曝光！街边18元一只的烤鸭到底能不能吃？真相竟是…》.科普中国.2021.2.7

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