健康饮品有哪些(健康饮料的常见品牌有哪些)

按:运动爱好者离不开的电解质饮料怎么选才好?

疫情的到来,居家健身场景被激活。以刘畊宏为代表的KOL,正在掀起了一阵全民健身浪潮,越来越多的人开启了云健身打卡模式。

作为运动过后的“补给包”,此前沉寂多年的电解质饮料迎来了第二春。挥汗如雨之后,如何选择一款优秀的电解质饮料?

2022年8月,《消费者报道》送检了10款电解质饮料,快来看看哪一款是你减肥路上的“绊脚石”。

测试品牌
健康饮品有哪些(健康饮料的常见品牌有哪些)

目前尚未有电解质饮料这一细分品类的国家标准,市面上有不少电解质饮料,基本上都是执行企业标准。此次测评产品均是宣称添加了电解质。

每一种电解质在身体中都扮演着特定的角色,其中对机体运动能力有直接关系的为钠和钾。

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检测结果显示,所有电解质饮料均检出钠、钾两种电解质,4款检出镁,2款检出钙,5款检出锌,这说明市面上的电解质饮料所添加的电解质种类有所不同。

GB 15266-2009《运动饮料》中对于钠、钾有明确的要求,钠的含量范围为5-120mg/100mL,钾的含量范围是5-25mg/100mL。

检测结果显示,参考上述标准,10款电解质饮料的钠、钾含量均在此范围内,不过不同品牌钠、钾总含量最高相差4倍多。

健康饮品有哪些(健康饮料的常见品牌有哪些)

4月26日,中国营养学会发布的《中国居民膳食指南(2022)》中,强调“控制添加糖的摄入量,每天不超过50g,最好控制在25g以下”,这与世界卫生组织的建议糖摄入量相一致。

以总糖最高的盼盼为例,总糖含量为6.4g/100g,假设饮料的密度为1g/mL,即一瓶该饮料所含糖分约为37g,相当于8.5颗方糖,超过添加糖推荐摄入量(25g)的48%。

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选择甜味剂主要关注其性价比(价甜比),以单位甜度价格为衡量标准。在实际应用场景中,低价甜比的赤藓糖醇通常搭配高倍的三氯蔗糖、安赛蜜或甜菊糖苷使用,从而达到风味和甜度的均衡配比,也是控制成本的一种手段。

检测结果显示,5款未检出总糖的电解质饮料均检出人工合成甜味剂,三氯蔗糖含量范围在0.0292~0.0754g/kg,安赛蜜的检出量为0.046g/kg。

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其中农夫山泉、李子园等4款都有使用赤藓糖醇等,且搭配单一的三氯蔗糖协同增甜;佳得乐没有添加其他甜味成分,而是同时使用了三氯蔗糖和安赛蜜两种人工合成甜味剂。

本刊建议,在选购电解质饮料时,优先选择天然甜味剂、血糖生成指数低、安全性较高的代糖,如罗汉果甜苷、木糖醇、赤藓糖醇等,相对更健康。

宝矿力水特、外星人口味受青睐

对于运动者来说,电解质饮料是他们肉体和精神的重要支柱。因为不仅能高效补充身体流失的水分,还能在味觉上带来了满足感。

究竟哪一款能够精准狙击试吃官的口味偏好呢?

本刊此次召集了12名试吃官评鉴了10款电解质饮料,从香味、色泽、口感、甜度、酸度指标给出了评分。

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主观试喝结果显示,宝矿力水特好评较多,外星人紧随其后。

宝矿力水特在香味、口感、酸甜度发挥稳定,试吃官评价“酸甜适中”“带点咸味中和了酸甜度”“淡淡西柚味而不失真”等。外星人该款是荔枝味,在同质化的西柚味之下让人耳目一新,试吃官评价“荔枝味浓郁”“喝起来很清甜”“酸味不明显”“味道较协调”等。

此外,盼盼“宝矿力平替”;怡宝“闻起来像椰奶味”;佳得乐“口感单薄”;迪卡侬“回味有点酸”;农夫山泉“像桔子泡的水”;霸夫“尝到了甜味剂的味道”。

健力宝、李子园被吐槽的地方较多,试喝总分分别为6.3分、6.2分。

健力宝在香味、甜度上不受待见,有试吃官评价“香味较浓”“闻起来有很浓的番石榴味?”“入口有点浓甜”等。李子园的声音主要集中在香味、酸度等方面,试吃官评价其“闻起来有药味”“不像西柚味”“喝完后留下了一阵酸味”等。

【特别声明】:本报道中试验结果、提及品牌仅对测试样品负责,不代表其同一批次或其他型号产品的质量状况。

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