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咳嗽食疗法（新鲜百合咳嗽食疗法）

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咳嗽食疗法（新鲜百合咳嗽食疗法）

西兰花炒百合

【原料】

西兰花1个(280克)、鲜百合25克、橄榄油15毫升，盐、白胡椒粉、白砂糖少许。

【做法】

1.西兰花择成小朵浸泡盐水中10分钟左右，鲜百合择成小瓣洗净。

2.西兰花放入沸水中焯，捞沥净水分。

3.炒锅加热倒入橄榄油烧热。

4.锅中加入鲜百合翻炒片刻。

5.倒入西兰花同炒均匀。

6.调入盐、白砂糖、白胡椒粉翻炒均匀即可。

梨子百合菊花饮

【原料】

梨子1个、胎菊10朵、百合5克、冰糖少许。

【做法】

1.将梨子去皮切成小块。

2.烧壶开水，水开后下入胎菊，泡5分钟。

3.下入准备好的梨子丁和干百合，重新煮开，加入冰糖，放凉后即可。

银耳百合莲子羹

【原料】

银耳1朵，百合、莲子、大枣、桂圆、枸杞子、冰糖各适量。

【做法】

1.银耳和莲子提前6个小时泡发好。

2.将泡发好的银耳剪成小朵，倒入砂锅，加入适量清水。

3.大火滚开后改文火再煮半个小时。

4.放入百合、莲子、大枣，炖半个小时后放入冰糖。

5.炖半小时后倒入桂圆和枸杞子，五分钟后关火即可。

文/杭州市健康管理中心

膳食营养科主任 俞卫华

整理/特约记者朱逸

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