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佛山美食（佛山美食介绍）

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广东佛山到底是一个什么样的城市？首先当地的醒狮文化（南狮）令人震惊，已经被列入非遗，其次这座城市更是名副其实的“武术之城”，功夫迷们所追的李小龙、叶问、黄飞鸿等都是佛山人，他们的祖籍就在这里。

佛山美食（佛山美食介绍）

柱侯鸡是广东佛山市地区的一道传统特色名肴，从清代流传至今，已有近百年历史了，它主要是用雌鸡、柱候酱等原料制成，用微冷的柱候酱包裹着热腾腾的鸡肉，吃到嘴里，那种鲜甜的滋味溢满口腔，豉味浓郁，骨软肉滑，食客吃完拍案叫绝。

03.盲公饼
佛山美食（佛山美食介绍）

盲公饼是广东佛山市的一道特色名点，该名点创立于清代嘉庆年间，是盲人儿子制作的，因为买者喜欢去盲公处买饼，所以得此名。

它所用的食材主要是糯米、芝麻、猪肉、糖、花生等上乘原料制成，做好的盲公饼口感甘美酥脆，美味可口，名声享誉中外。

04.佛山扎蹄
佛山美食（佛山美食介绍）

石湾鱼腐是广东佛山市石湾的一道地方性名菜，鱼腐主要是用鲜蛋、鲮鱼肉为主要原料，经过油炸而成，做好的鱼腐色泽金黄，入口干香味浓，滑嫩爽口，风味独特。

06.均安煎鱼饼
佛山美食（佛山美食介绍）

顺德四杯鸡是广东佛山顺德的传统名菜之一，做好了那简直是比白切鸡还要嫩滑好吃，主要用到4杯调料，分别是一杯油和一杯水、一杯糖、一杯酱油调味而出名，用的是肥瘦恰当的三黄鸡，鸡肉和调料相融合，做出来的鸡肉皮爽肉滑，汁浓甘香。

10.佛山九层糕
佛山美食（佛山美食介绍）

佛山九层糕其实是一种美好又吉祥的糕点，属于一种甜米糕，层次分明，可以清晰的看到每一层的界限，有种彩虹的渐变色，吃到嘴中香甜软滑可口，遇到一些喜庆的节日，当地人都会吃它，寓意“长长久久，步步高升”。

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