2020年夜饭菜单（2020年夜饭菜单吉祥菜名）

距离2020年春节只剩下1周的时间了，想必大家现在已是归心似箭。临近年关，火车站挤满了提着行李返乡的人，年味也在这拥挤的岁末渐渐积攒起来，团圆的气氛也日渐浓厚起来。你，想家了吧？

– 年夜饭大菜单 –

开胃凉菜：彩椒拌豆皮、皮蛋豆腐

镇桌大菜：番茄牛腩煲、羊排炖萝卜、芋头扣肉、干烧大虾、蒜蓉蒸鸡翅

飘香热炒：荷塘月色、糖醋口蘑、麻婆豆腐

一碗靓汤：猪肉丸子汤

温馨主食：豆包

餐后甜点：蔓越莓饼干、蛋白糖

无论是家中吃饭时的凉菜头盘，还是餐厅聚餐时的开胃前菜，皮蛋豆腐都是最常见的一道爽口小菜。这道菜的料汁是重中之重，味道好不好全在这里了。今天这个配方是用醋、生抽、蚝油、香油拌匀，喜欢酸就多加些醋，喜欢咸就多加些酱油，总之丰俭由人。之后根据自己的喜好，喜欢香辣的可以撒上点蒜末和辣椒碎，当然花生碎也可以。

镇桌大菜

– 番茄牛腩煲 –

Braised Beef Brisket with Tomato

【点击下方链接查看详情】NzExMzE0MA==&mid=400770197&idx=1&sn=36e009658bfc3bea3ac85f2bd8a18e82&chksm=0500ba4e3277335832781428b1dcb57f24cac14292e2ddde49936e907f02e43c0428389e9315&scene=21#wechat_redirect” target=”_blank”>你还在用火锅暖胃吗？

好吃的扣肉几乎是家宴的标配，相对于其他扣肉来说，芋头扣肉尤为酥软。绵密的芋头吸饱了肉汁，很好的中和了肉的油腻，吃下的每一口都是小幸福。

– 干烧大虾 –

Dry-braised Shrimp

【点击下方链接查看详情】NzExMzE0MA==&mid=2650271361&idx=1&sn=57ca4be1695e1a2d85a0e3ec52e85098&chksm=8f14105ab863994c9bdfceecd64a1b92de815cfdabfce72ff34494ceff1e77142f60a81a49ce&scene=21#wechat_redirect” target=”_blank”>这样做虾最好吃，你一定要知道！

准备家宴时间紧事情多，希望短时间内做出美味可口的菜肴，这是大部分人很朴素的要求。希望又快又好的做出两个拿手菜来，那么选择做虾就一定没错。虽然做虾一点也不难，但餐桌上只要有虾，这桌菜看上去就会有高级感，显得这桌菜丰富多彩又不失品位。这道吸收了豆瓣酱鲜味的干烧大虾既简单又美味，很适合家宴上小露一手，做之前记得去虾线哦。

– 蒜蓉蒸鸡翅 –

Steamed Chicken Wings with Minced Garlic

【点击下方链接查看详情】NzExMzE0MA==&mid=2650310173&idx=1&sn=8525afb066ffccf246590f93b14cf87c&chksm=8f1b78c6b86cf1d04b1c503029c169eee9a613dadb4e61adc415fac8b4d92843bfc02d2245ef&scene=21#wechat_redirect” target=”_blank”>蒸一蒸就能上桌的蒜香蒸鸡翅，简单2步无油多汁！

在煎、炸、烤之外，蒸也是做鸡翅的一个好方式。蒸能更好的保持食物营养，而且油脂较少，是最适合清脂瘦身的健康饮食方式。最主要的是，这道菜只需提前腌制好，然后蒸上20分钟，鸡翅就熟了。步骤简单，鸡肉软嫩又入味，特别好嚼，老人小孩都可以吃。

飘香热炒

– 荷塘月色 –

Moonlight over the Lotus Pond

【点击下方链接查看详情】NzExMzE0MA==&mid=402090781&idx=1&sn=3d3dedc1e14e7004cf88deb3d2b8acd3&chksm=051495c632631cd0c0f6376dc2d75ed080e8eedce0efec85fc0f77346dd5b60c5559952c37b4&scene=21#wechat_redirect” target=”_blank”>写进盘子里的散文

集麻、辣、烫、酥、嫩、鲜于一身的麻婆豆腐，看似复杂其实不难。肉末加豆瓣酱炒匀，在加上辣椒面蒜末增香，放入切成两厘米见方的豆腐块，配上其他调料，起锅后再洒上一把葱花，香辣可口的麻婆豆腐就做好啦！热气腾腾，色泽红亮，仿佛预示着来年的日子红红火火。

一碗靓汤

– 猪肉丸子汤 –

Pork Meat Ball Soup

【点击下方链接查看详情】NzExMzE0MA==&mid=2650277400&idx=1&sn=35a5afbba02f677c567aba1450e03bf4&chksm=8f1bf8c3b86c71d5f8d04b5558f864f83e040b103028a0746ede29969e2b26935c6afcf00a98&scene=21#wechat_redirect” target=”_blank”>教你一招，做出Q爽弹牙的猪肉小团子！

酒过三巡菜过五味，这个时候喝点清淡的汤再合适不过了。新鲜的肉馅在温度的作用下，变得鲜嫩紧致。再加上几片青菜，小火咕嘟咕嘟煮熟，这锅汤简单又不失风味，品着鲜汤，吃着弹嫩的小肉丸，简直幸福感爆棚。

温馨主食

– 豆包 –

Red Bean Bun

【点击下方链接查看详情】NzExMzE0MA==&mid=401875857&idx=1&sn=754c70c31917bb11747cab64ad5f780c&chksm=0517dd4a3260545c1dd21af076d5a570459e0fe47e3a51d7d462c724431f178665a772603def&scene=21#wechat_redirect” target=”_blank”>豆包豆包，你别闹

蛋白糖，又叫蛋白酥，光看名字就能看出它又甜又脆。吃起来就更是外脆内软，入口即化。它们也因为软萌可爱的样子经常被用在蛋糕上做成小装饰。当作jiayan餐后甜点的时候，还可以加入食用色素做出各种各样喜欢的颜色。自己做的蛋白糖，不仅充满了童趣，而且用料也是简单健康。餐桌上的小魔头们要是再吵闹起来，一颗蛋白糖就能把他们搞定啦～

又到一年佳节时，除夕近了，年夜饭也近了。小时候，我们渴望春节时穿新衣、放烟花。如今，父母只盼望春节时我们能早点回家。唯有陪伴，才是完满！

2020年夜饭菜单（2020年夜饭菜单吉祥菜名）

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