如何做酸菜鱼（巴沙鱼如何做酸菜鱼）
3、鱼碗中倒入适量味达美臻品料酒
4、倒入淀粉、白胡椒粉、生姜粉，再打入一颗鸡蛋
8、倒入清水，没过酸菜即可
10、再倒入适量六月鲜轻盐昆布酱油和少许砂糖，搅匀，盖盖，炖出香味即可
11、另取一个锅，多放油，烧热，爆香干辣椒
12、连油带辣椒一起淋在鱼上即可
小贴士
巴沙鱼好熟，不用放太早，可以趁炖酸菜时多静置一会 最后2步的辣椒和油可以多放些，更香 可以再加些泡椒末调调味
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