一周营养菜谱（每周菜谱）

#头条创作挑战赛#

强调吃早饭是老生常谈的话题，的确是因为它实在是太重要了！有关早餐和人体健康的研究结果显示，不吃早餐或早餐营养不良容易造成人体能量和营养素摄入不足，要知道不吃早餐或是乱吃早餐，都会对人体造成一定伤害。

3、西红柿处理好后我们再来切点小葱和大蒜，小葱切成葱花，大蒜切成蒜末；再准备3个鸡蛋，打入碗中后搅散，锅中倒油，烧至8分热的时候把鸡蛋液倒入锅中，迅速用筷子搅碎，炒到金黄滑嫩的状态后就关火盛出来；

5、面糊醒好了，先把水倒出来，然后再用筷子搅一搅，接着烧水，水开后把面糊倒进来，边倒边用筷子不停的搅拌化开，面糊全部倒入锅里后就是满满的一锅疙瘩汤了，开大火煮熟后就可以关火了。

6、疙瘩汤配上我们的西红柿鸡蛋卤，拌一拌就是一碗香喷喷的养胃汤，用来当早餐也是再合适不过了。

2、蒸小面包

3、准备一个鸡蛋，只要蛋黄，面团二次醒发后的体积还会稍微的大一点，刷一层蛋液，撒点白芝麻，冷水上锅蒸，大火35分钟，关火再焖5分钟，不用烤箱的蒸面包就出锅啦！

食材：面粉300克、酵母3克、温水250克、少许油、少许盐、葱花

1、面粉300克，酵母3克，温水250克，搅成一个没有面疙瘩的面糊，醒发至两倍大，这个面糊已经醒得非常好了，先给它搅一搅排气；

4、空心糖饼

4、全部做好后再把小面饼擀开擀薄，包上一勺白糖后像包包子一样包起来，再轻轻的擀成牛舌状，一定要轻轻的擀开，白糖烧饼的生胚就做好了。

食材：面粉300克、酵母3克、白糖10克、鸡蛋1个（多加1个蛋清）、常温水130毫升、10克食用油、豆沙适量

1、先来和面，面粉300克，酵母3克，白糖10克，鸡蛋1个，再另外多加1个蛋清，常温水130毫升，没有干面粉后再加10克食用油，上手揉面，先揉成一个光滑的面团儿；

2、整理下后放入碗中醒发至两倍大，取出来搓揉排，再搓长条后分成小面剂，继续揉光收圆。

致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。