虎虾和白虾哪个好吃，世界三大养殖对虾，你知道多少？

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不同产地的白虾，到底有什么区别？

世界三大养殖对虾，你都知道吗？

巴沙鱼片和罗非鱼片是一种鱼片吗？

MSC认证和BAP认证都是什么意思？

澳洲牛肉，为什么这么受消费性欢迎？

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说起世界三大对虾，无疑是南美白对虾、文莱蓝虾、马来西亚黑虎虾。那么白虾、蓝虾、黑虎虾三者除了颜色之外还有那些区别呢？

跟着小编一起走进，白虾、蓝虾、黑虎虾的世界：

南美白对虾

较好的营养保健价值

南美白对虾（上文提过）即凡纳滨对虾。南美白对虾（Penaeus Vanmamei），拉丁学名Penaeus vannamei Boone也被叫做白脚虾（Whiteleg Shrimp）属节肢动物门，十足目，对虾科，对虾属。南美白对虾分为头胸甲和腹部两部分，虾体通透，几丁质(chitin)的甲壳形成外骨胳，浅青色，无明显斑纹。大触须是青灰色的，心脏暗黑色，步足常是深白色，所以被叫做白脚虾。头胸甲短，与腹躯之比约为1：3。体长而侧扁，略是梭形，23cm是最大的长度。属于广盐、广温性的虾类。

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据研究显示：南美白对虾中含有18种氨基酸符合FAO/WHO的理想模式。南美白对虾富含多不饱和脂肪酸(PUFA)，占脂肪酸总量的41.65%。含有丰富的VA、VD、VE和VB2、VB6，矿质元素中Ca、Fe、Zn、Se含量也很丰富。南美白对虾具有较好的营养保健价值。

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文莱蓝虾

皇室的御用虾品

文莱蓝虾，学名墨西哥蓝虾，其野生原种产于巴拿马海域，经过**夏威夷海洋研究所和文莱国家实验室长期的驯化和筛选，选育出了适合人工养殖的墨西哥蓝虾。

因为文莱地处赤道无风带，全年天气良好，且海域不受工农业污染，非常适合墨西哥蓝虾的养殖。1999年，文莱开始大规模养殖蓝虾，目前文莱亦已成为世界养殖蓝对虾主要的国家之一。

文莱对蓝虾养殖的要求非常之高。蓝虾生活在1.5米深的养殖池内（在国内多为3米深，高密度养殖），平均每平方米水域只放养10～15只蓝虾。拥有宽敞无污染的居住环境。

值得一提的是蓝虾出类拔萃的身份证。因为，它是全球第一个通过ISO22000和HACCP鲜虾品管理安全双重认证的水产品。目前是文莱皇室的御用虾品。

文莱蓝虾为绿色有机认证食材，无抗生素、保鲜剂及重金属污染，且营养丰富。富含锌、镁、钙、磷之外，每100g的虾含有蛋白质20.22g，而脂肪仅为0.22g，总氨基酸含量高达17.47g。

马来西亚黑虎虾

成为虾中之王

黑虎虾，即指草虾（Penaeus monodon）或称斑节对虾，俗称黑虎虾、牛海老（ウシエビ），英文名Giant tiger prawn。是对虾属。分布于印度洋，太平洋海域，东至日本海、西至非洲西海岸和阿拉伯半岛、南至澳大利亚。

黑虎虾，因其体型巨大且有斑纹而得名，身体富光泽茶色，个头大，颜值高，有野生种，被称为“虾王”。背部带铁锈色纹理，体态优雅，是深受消费者欢迎的名贵虾类。为当前世界上养殖最普遍的品种，是虾类中“虾青素”含量超高的品种，其虾青素的含量较普通虾大约高20%。

作为“虾青素”之王，抗氧化的功力自然也是第一位！如果你是经常加班熬夜的白领族，如果你有正在长身体需要补充营养的小孩，如果家中还有年迈的父母……那么虾青素绝对是你的好帮手！因为它富含蛋白质、钙、维生素E、维生素B2、镁、不饱和酸等营养物质，肉质鲜美松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

可见，三种虾不仅颜色不相同，效用价值也有很大的区别奥，食用也要有针对想哦！

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虎虾和白虾哪个好吃，世界三大养殖对虾，你知道多少？

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