川商集团怎么样，川酒集团酒类连锁

文 | 知酒团队

“酒不是结构性的问题，是销售问题”、“四川的酒要讲好故事，特别是微生物的独特性”、“白酒是四川有根的产业”四川省委省政府决策咨询委员会副主任李后强在川酒流通产业发展大会上妙语连珠，点破了当下川酒发展需要努力的方向，而这些方向恰需要酒商亲历参与。

“政策变化带动产业结构变化，进而带动消费市场变化。”四川酒类流通协会执行会长铁犁强调，四川酒商是时候抱团协同发展了。

以上镜头出现在为期两天，由川酒流通协会主办，全兴、长城葡萄酒、国台、金沙、佳记酒业协办，知酒传媒等执行的四川省酒类流通产业发展大会上，这被定义为是一场激活川酒内生力量的活动。

寻找共识：重新认识转折中的川酒

十四五开局之年，四川白酒产业全面进入了新的发展阶段，省政府推出了“十二条”，宜宾、泸州、绵竹、邛崃四大主力产区纷纷发布500亿至2000亿的发展规划，毫无疑问重申了四川白酒在中国白酒的统治地位。本次会议召开的背后，暗含的却是川酒全产业链将川酒打造成为世界级烈酒中心的壮志。在这个背景下，由四川省酒类流通协会提出的“新时代，新使命，新作为”的活动主题，不仅是一次自我的重新认识，更是一次从融合角度探寻切实路径的活动。

▲大会现场盛况

新时代是一个严肃的话题，从白酒所处的宏观经济层面看，川酒正面临着“需求收缩，供给冲击，预期偏弱”的挑战。从白酒的产业经济层面看，川酒不仅要面对黔酱的市场冲击，也要利用好集中化带来的优势做大做强。从流通产业层面看，四川酒商不仅需要卖好川酒，同时需要有更高的视野和格局去实现在全国的引领。

既然挑战不可避免，当诸多与会嘉宾对这个时代做出相同判断的时候，我们理应相信川酒从企业和酒商两大主体直面转折和发展的决心。以会议讨论和达成的成功为基础，我们重点思考这些问题：相对于其他产区，川酒四大产区如何列阵？六朵金花之外，十朵小金花能否从徘徊走向确定，川酒梯队化可以实现吗？川商如何与川酒企业共同发展？敢不敢讲述浓酱双优的产区特点？川酒故事和文化如何系统讲过？

也因此川酒不能盲目乐观，就川酒的发展而言，五粮液、泸州老窖、剑南春等固然起到了重要的作用，但往后就要看政府的统筹、各企业的融合、厂商的协力了。这正是新时代面临转折发展的川酒，也是重新冲刺的川酒通过这次会议正在达成的共识。

▲四川省委省政府决策咨询委员会副主任李后强

?世界白酒看中国，中国白酒看四川。四川白酒世界有名，代表中国形象、中国精神、中国理念、中国风格！四川满足白酒生产的“九度理论”，有最佳环境和条件。白酒是四川有根产业、优势产业、特色产业，是其他地方不可复制的产业。

?“新时代、新使命、新作为”，很能体现川酒面临的形势与任务。

?四川省委经济工作会议要求推动白酒等食品饮料产业健康有序发展。我们川酒企业，要充分用活中央的“七大政策”，把“三重压力”转变为“三大活力”（生命力、成长力、竞争力）。

?未来10年酒类行业将出现周期性市场深度调整，酱香型白酒冲击很大，川酒面临新挑战，必须破解大而不强的痛点堵点。突出品牌整合、品牌协同，打出川酒品牌。大力扶持二三线城市酒企和大酒商，他们是潜力、是基础、是希望。重要工作是把川酒质量宣传、文化研究搞好，深挖川酒的独特性、复杂性、养生性。

?结合重要经济会议的七大政策，川酒川商要做什么？一是用好宏观政策，在税收、财政、货币等政策上借力发展；二是用好微观政策，在激活市场主体、提振信心等上发功使劲；三是用好结构政策，在融入双循环和“三个加快”、促进产业发展上开动脑筋；四是用好科技政策，在企业技术创新、信息网络建设上谋求新进步；五是用好改革开放政策，在理顺体制机制、激发内生动力上努力；六是用好区域政策，突出重点，搞好全国市场的平衡与协调；七是用好社会政策，在保障民生底线，提高幸福指数上多出新招实招妙招。

▲原四川省政协副主席、工商联主席何志尧

?在省委政府实施的“5+1”和“关于推动四川白酒产业高质量发展”系列政策执行下，四川白酒产业发展有了持续健康长足的发展，已经由全国三分之一有其一，变为“双过半”。产量占据全国的50%，收入占全国的50%，利润占全国的35%，扛起了四川工业发展的大旗，推动川酒产业再上新台阶，继续保持了在全国同行业领跑的好势头。

?2021年川酒流通协会发展成绩喜人：方向明、决心大、起步高、速度快，具有很强的政治意识，与中央思想上同向，行动上同行，工作上同心。

?四川的酒类产业是一个大产业，路就在我们脚下，我们要以一个开放的心态，融合广泛的智慧，整合不同的资源，去面对未来，探寻川酒新机遇，实现川商的抱负与梦想。

川商聚合“像川军一样去作战”

我们珍视这次会议，是因为其“年会”定位只是表象，内中深刻的讨论在回答以上三个问题。也同样源于川酒流通协会不只是邀请了诸多白酒企业，同样将话筒交由了四川酒商，当川企和川商实现了真正的对话，才有可能认识到川酒转折的系统力量和方向。

一直以来，行业和消费者认识川酒，主要的印象是六朵金花之美，特别是五粮液引领了宜宾产区、泸州老窖和郎酒打造的“浓酱双优”泸州产区、剑南春统领下的绵竹产区以及调味全国的原酒之乡邛崃产区。川酒依托品质和品牌是创领了白酒升级发展的关健二十年。但四川酒商却在这个过程中极度低调，与粤商、豫商相比，川商近十年除了1919备受关注，更多优势的力量多在暗流中涌动。

随着四川省酒类流通协会在2020年底今年初的二次复出，本着聚合川酒发展重要的川商力量宗旨，毫无疑问找到了川酒转折中最重要的引擎。今年，他们成立了16各专委会，并在四川21个市州分别甄选最有实力、话语权的经销商代表筹建市州分会，这大大加速了川内酒商的聚合，也为川商与川企的融合发展提供了更多模式与路径，这意味着，川商将从暗流中走向明处，去直接参与更大范围的作战。

▲四川省流通协会理事长张建平

?展望2022，我们将以省委省政府“量的合理增长和质的稳步提升”为指导思想，以建设“世界级白酒产业集群”为发展目标，继续深入开展以下几项重点工作：

1、努力探索推进川酒流通市场渠道体系的创新型模式建设，切实增强川酒的市场流通能力；

2、大力推进百强酒企联盟建设，努力促进形成川酒抱团发展的创新模式，凝聚川酒力量，积极推动川酒品牌打造，让蜀酒飘香全国；

3、大力推进川酒融合创新发展。探索川酒、川茶、川菜、文化、金融、旅游等融合发展；

4、探索组建跨省、跨行业协会联盟，扩大协会圈层组织，形成川酒深入全国的网络；

5、做好政企商的沟通衔接工作，坚持服务名酒、培育大商、服务行业的宗旨，做实协会会员的各项具体服务工作。

▲四川省酒类流通协会副理事长、执行会长铁犁

?国际环境之百年巨变；经济形势之需求收缩、供给冲击、预期偏弱。政策变化带动产业结构的变化，进而带动消费市场变化，在新时代的潮头下，川酒川商必有新作为。

?新周期之下川酒企业应该做到规避风险抓住机遇，同时抓住礼品、商务、宴席、嗜好，休闲消费崛起的风口。

?川酒必须融合两纵三横。两纵指的是原料（品质保证）和酿造（香型复合）；三横指的是产业内（产地与香型）和相关产业（上下游）和跨业结合（资源链——农业、文化、旅游、资金和人才）。

?对于川酒发展的提出三点建议：开放心态、抱团发展和坚实基础。

?川酒协会未来如何布局？1.打造平台四盟两院，四盟（酒业协会联盟、跨业协会联盟、酒业大商联盟、行业媒体联盟）；两院（中国白酒商学院、中国白酒融合发展研究院）；2.链接资源。向下打牢基础、向上争取支持、横向整合资源、向内提升团队；3、四大活动。推广川酒——推广活动、荣誉表彰、四川白酒·中国封面、产业占位·高峰论坛；4、强化专委会：提高有效服务与省内联动，壮大川商力量；5、扩大交流：考察游学，探寻商机。

▲XN知酒传媒创始人向宁

?第一产酒大省和第一卖酒大省的四川白酒产业，对于酒商待遇就没有川酒那么好了。

?酒商要有危机意识，不是昨天有多大明天就有多大，未来一定是大鱼吃小鱼的整合趋势，集中化趋势不可逆。川酒的酒商不能只看到一个村，要看到全国的生意，新一代酒商的这个意识要更强，对经销商赚钱是王道，未来消费者是个性化，过去抱名酒大腿，放眼全国，很多企业也不错，除了名酒头部，还有更多的个性化和新生代都值得关注。

?川酒流通协会要有好服务。流通协会张建平理事长和铁犁执行会长这么好的班子，通过专业性和政府的资源可以形成更强的爆发力，我建议川商内部要形成n个俱乐部：6070后形成一个俱乐部，8090也形成一个俱乐部，在泛会员的组织上再搞二次组织，即正和岛式的组织，成为商业孵化平台。

?酒商要有好思想。四川人不仅是四川的四川人，是中国的四川人，我们要像川军一样为解放做出大贡献，一定不是同质化的竞争，要做差异化竞争，为做增量竞争。

摆脱做酒累！川商争取“话语权”和“主动权”

在中国白酒领域，向来是厂强商弱：“定价权在厂里”、“商家没有话语权”、“好不容易孵化成功的市场，厂家说调整就调整了”、“政策不能兑现”……这些已然发生的事情实际上积淀成为了酒商的抱怨，虽然酒商只能接受之，但“受伤的心”却并不能自愈。到一定程度之后，酒商会选择主动逃避在他们看来“过分”的厂家，在XN知酒今年进行的市场调研中发现，豫酒就是其中的代表，这也是当前豫商更爱承接外地品牌的原因之一。

在年会环节中，四川酒商也对此进行了诸多表达，他们之所以选择加入四川酒类流通协会的组织，本质上是寻找安全感和更多发展可能。四川省酒类流通协会理事长张建平和执行会长铁犁对此倍感压力，却欣然接受了这些要求。为此，他们不得不加速协会的自我壮大。

年会现场，四川省酒类流通协会完成了对21市州分会的授牌，他们中有的分会已经成立，如广元分会已经开始工作，有的分会正处于筹备的关键阶段。在前一日的“分会长闭门会议”中，我们看到了部分发言代表对四川酒类流通协会和分会成立的未来的憧憬，他们的身份是酒商，参与到协会工作中来，毫无疑问是为了聚合力量去实现共荣。

①“学会自己造血”

▲宜宾新青年电子商务有限公司执行董事廖勇

?2022年的中国经济，企业生存空间会越来越小越来越窄，各个领域的扁平化现象出现，销售方式细分，现金流和利润都对企业造成巨大影响。我们酒商要同时做好电商、团购、餐饮、流通等等五个渠道是很难的。酒商在这个时代一定要建立系统，利用大数据的力量赋能，但在紧跟时代节奏的基础上切忌“狼吞虎咽”。

▲四川盛世群运贸易有限公司董事长杨波

?中国白酒产业进入新的周期，对于酒商而言，有新挑战也将有新的作为，我们必须在规模和观念上有新的进步和发展，急需一场自我革命，拉通酒业走向更高的格局，以抓住行业机遇、实现有效变革和跨越发展。

▲四川百瑞祥国际贸易公司董事长廖昌学

?明年是要以“稳”字当头，我们处在白酒行业中很幸运，但是大多数人感触不深，虽然现在白酒行业可能面临挑战，我还是坚定地认为白酒大有机会，成都拥有与酒相关供应链最完善的配套，所以未来可期。

▲自贡分会长周绍华

?川商首先要解决自身生存的问题，更好的发展，才能推动川酒整体发展。酒类行业，谁有定价权谁有决定作用，流通起桥梁纽带作用，要振兴川酒，流通协会要起作用，更需要川酒企业的努力，生产企业如何团结？如何把经销商的地位考虑进来，是需要好好思考的问题，只有厂家改变了对经销商的一些游戏规则，流通才会发展得更好。现在是我们流通能够更加团结，自身也有发言权，我们才能够起到更好得作用。

▲1919副总裁、董事、董秘晋青海

?回顾1919的历程，共经历了四个阶段：1998-2006年处于传统经销商；2006-2014年模式探索阶段，成立门店；2014-2018年战略扩张；2018年到现在则是战略调整。借助于市场、资本和渠道的力量，做了整合，走到了现在，未来头部的流通企业总市值要达到2000亿元，1919大有机会。

▲成都分会长何建宏

?对于酒行业来说，酒商是最需要资源的，但资源又是不协调的，所以我们需要川酒流通协会这个平台。

?酒商在发展中有很多困难需要解决的：第一个是选和谁合作，选择厂家和产品，和厂家合作包括厂家的品牌张力够不够具不具备流通性，产品是不是受众广认同的产品，厂家的诚信也是需要考量的。第二就是企业的实力和产能够不够支持酒商的销售。

▲南充分会长董明

?我们要构建自己的造血功能。川商要自己强化本领，有些资源应该要去整合，协会就更有生命力发展的潜力。

②“通过联合力量更好发展”

▲内江分会长罗龙明

?如何把酒商整合团结在一起，是摆在分会面前的问题。做了很多年酒，和厂家打交道很多地方都是处于被动，跟着厂家思维走。

?希望出去考察和学习，也希望协会多搞些培训，给大家讲深讲透，如何跟厂家做好合作，提供些方向性的帮助。

▲乐山分会长谢钢

?希望协会带领我们多去知名的白酒国企学习考察，把业务做大做广，谋取更多的利益。

▲泸州分会长李洁

?希望流通协会整合资源，实现流通企业与政府的对话、传播信息对称。希望协会能够建立更快捷的传播平台，用一些实体交流，定很多主题，更多考察线路，分主题分类别，再进行重点线路的考察。

▲广安分会长邓志平

?川酒为什么做得不好，因为厂家做大了，但是做经销的人却的越来越少，是因为很多人都没挣到钱，所以我们希望协会和厂家建议，要有共享意识，让经销商和下游得利。

▲德阳分会长杨运武

?按照今年德阳的白酒市场来看，川酒是占比很大的，四川不仅是川酒大省，更是销酒大省。川酒并没有被打倒，接下来的发展需要我们去深入思考：所以我们要联合起来，在二三线名酒厂能不能做点品牌，维护企业的发展。

▲攀枝花分会长刘章平

?希望流通协会给予我们地区协会可持续性的支持，给予我们培训等深度服务，同时希望协会加强传达经销商的建议，实现与厂家的多频互动，更好的推广川酒和振兴川酒。

▲巴中分会长岳旭升

?支持酒类流通协会的这个平台，现在的酒商普遍面临着不小的发展压力，我们此刻就更应该抱团起来，去寻找更多商业机遇，趁机孵化满足未来生存与发展的产品、品牌。

川酒压轴戏，做好川商的靠山

虽然贵州酱酒的“热与火”给川酒造成了措手不及的冲击，虽然川酒产业形成了“众家所长各表一技”的竞分局面，但在白酒集中化趋势下，拥有产区优势、产能优势、名酒优势的川酒，在近五年还是保持着“中国白酒二分其一”的局面，甚至在营收、利润、产能等核心数据实现了超过20%的增幅，这些因品类迭代而被忽视的川酒态势，恰恰是今天川酒集体自信的底气。

我们注意到，今年五粮液业绩平稳，完成了系列酒的调整和经销商松绑（详情参考：传五粮液系列酒发三大政策：长合同、提价、可调任务），且八代五粮液出厂价实现了对标茅台（详情参考：五粮液出厂均价涨至969元，茅五竞争迈入新阶段？）；泸州老窖今年的增长速度领跑川酒，特别是中高端产品优势持续加强；水井坊和舍得在高端产品、商业模式、渠道改革等层面走得更深更踏实；剑南春今年各项指标超过去年20%；郎酒则在浓酱双优的表达下，走得更为极致和系统；同时全兴迎来全面奔跑时代（详情参考：川酒敲动全国战鼓，全兴申请出战）。川酒不仅头部企业表现良好，也因舍得、全兴和“十朵小金花”等完成了品牌梯队发展的进化。

毫无疑问，川酒企业的变强，才是四川酒商最大的靠山和期望，正如川酒流通协会给出的数据，旗下会员完成了销售300多亿的佳绩，这正是川商发展的基石。

▲四川省酒业集团党委书记、董事长曹勇

?川酒作为全国最大的原酒供应商，产能占全国的1/2，营收占全国的1/3，川酒未来还有巨大的上升空间，四川酒商也还有开拓更多市场的机遇，主动权在我们手中。

?四川酒业集团将打造全中国最大的定制商，中国白酒的芯片，研发技术团队的强大与创新，共享酒业的荣耀与灵魂，酒业资本的财富。

?按照川酒集团一城一品的发展战略，目前已经在全中国布局了30个地级城市，一个城市一瓶名酒，目前全中国主要名酒的消费集中在20%，还有百分之80%的消费者和80%的消费市场是留给我们川酒的。一个城市打造一个品牌，就是为了上下打通左右联动，按照元宇宙的理念进行产业布局，把四川酒业不断深入，不断拓展进步，不断发扬光大。

▲邛崃市市委副书记、市长王德彰

?自古以来，邛崃就是有酒，有故事的地方，彰显出川酒成都产区悠久的酿酒文化。在新时期，需要有新的作为，“振兴邛酒”成了我们这一代人的责任与使命。

?邛崃作为川酒成都产区的核心承载地，将立足国家中心城市产区的区位优势和金融、科创、市场、人才等资源优势，通过强品质、塑品牌、优生态、促融合，着力打造中国白酒纯粮品质典范区、酒业品牌活力区、白酒创新策源区、酒旅融合示范区。力争3年时间，实现邛酒营收倍增，新增 3 家十亿级企业、一批亿元级企业，推动优势企业、优质要素向产区集中集聚；5年时间，实现营收再翻一番，邛酒企业上市发展，产区知名度、辐射力显著提升。

▲郎酒集团有限公司党委书记李明政

?郎酒集团酱酒目前年产能4万吨，新投放的产房建成后可达6万吨；二郎酱香型15万吨，全面建成后将达到30万吨。除了产能和储能的完善，同时也在提升郎酒的形象和接待能力，郎酒集团营销团队进行产品定位和调性，投放广告，沉浸式体验。

?遵循正心正德酿好酒的三品主义，做大高端酒的市场，把郎酒庄园打造成为世界一流的庄园。

▲五粮液股份公司副总经理赵东

?四川虽然有着优越的白酒条件，但随着宏观经济升级，酒业已发生巨大改变。在这里我提出3点：

一、不断强化质量工程

二、搭理推动文化建设，组件川酒文化研究院

三、组织变革营销方式

▲泸州老窖股份有限公司副总经理李勇

?当前，中国经济正处于一个转型调整的特殊历史阶段，四川白酒如何应对新形势，实现抱团发展，是当前迫切需要直面的问题。

?一是推进产区融合。“十四五”期间，白酒消费向原产地集中的趋势更加明显。四川作为全球重要烈酒产区之一，在工艺、品质、历史、文化等方面都具有独特的优势。为此，我们建议，把四川作为世界级知名烈酒产区来进行整体塑造。

?二是推进酒旅融合。在当前消费升级背景下，有文化、有故事、有体验的产品越来越受消费者青睐。建议由省上统一规划指导，依托川酒丰富文化和旅游资源，提升景点品质、打造精品线路、拓宽消费触面，推进白酒和旅游融合发展。

?三是推进渠道融合。随着云计算、物联网、智能化、元宇宙等的应用拓展，传统的市场渠道受到了巨大的挑战。建议川酒要加快渠道创新及线上线下融合，提升全国化布局和全域化精耕水平。

?四是推进资源融合。经过多年发展沉淀，川酒无论是在品牌实力，还是品质口碑等方面，都积累了相当丰厚的资源。我们建议由省上主管部门或行业协会牵头，各川酒企业参与，进一步整合资金、人才、渠道等资源，集中在国内外开展有影响力的品牌宣传推介活动，以此整体提升川酒品牌影响力。

?五是推进发展融合。川酒本是一个命运共同体，在白酒行业集中度不断加深和经济深度调整的背景下，更应抱团发展、携手共进。

▲剑南春股份有限公司副总经理田锋

?区别于过去，现在是一个新的时代。过去流通领域实体店和产业收到了很大的冲进，现在需要重新构建产供销、人货场的供应链，对应今天的“新时代”“新使命”“新作为”，我提出了新的六心即：初心、振兴、爱心、恒心、酱香、酱香。

?川酒在新的变化之下，稳中求进，技术创新才能促进企业和产业共同的成长，才能有所作为。

▲舍得酒业股份有限公司总裁助理余东

?四川因为得天独厚的地理条件和与生俱来的包容性，形成了各个香型并存的川酒产区特点。璀璨的巴蜀文明形成了川酒的品牌文化特点，能够始终与时代共舞，“六朵金花”的品牌表现更加精彩纷呈，所以白酒品牌会一直与国同梦，与世界同频。

▲水井坊股份有限公司副总经理洪宗华

?2021年是“十四五”开局之年。我们欣喜地看到四川省围绕白酒产业供给侧结构性改革，推动白酒产业高质量发展，制定了《推动四川白酒创业高质量发展的若干措施》，在产业聚集发展、扩大优质产能、鼓励创新、强化品牌影响力等方面，为包括水井坊在内的川酒企业，提供了政策引导和政策保证，也让水井坊对于发展前景充满信心，为川酒高质量发展贡献自己的一份力量。

▲全兴酒业党总支书记、副总经理俞剑燊

?十四五开局之年，白酒行业稳中有升，成为资本追逐的热门板块，香型和品类之争对川酒提出更高要求，川酒的整体逐利能力还需要提升；川酒的众多名企，如何做好产品创新与资源融合，共同推动川酒的跨越式发展，是协会也是市场给到我们命题。

?讲好川酒故事，向消费者传播川酒的魅力不仅需要厂方在宣传渠道和形式上创新，也需要在座的经销商朋友们合力共赢，携手共进。这是一个最好的时代，信息最便捷的时代，人际传播为我们提供了最快速的信息筛选。

▲丰谷酒业党委副书记、董事、总经理卢中明

?丰谷酒业作为四川省大型专业酿酒企业，历史悠久、文化底蕴深厚。2021 年，公司在省委省政府、绵阳市委市政府的关心指导下，在社会各界的鼎力支持下，丰谷酒业积极应对常态化疫情防控影响，坚持质量效益双导向，以“做懂消费者的白酒品牌”为企业愿景，以“调结构、强转型、促增长”为经营思路，紧紧把握行业新生态、消费新趋势，围绕“1265营销战略”，将产品做精、市场做透、效率做高、服务做优，实现了四“新”局面。

?作为链接政府与企业、生产与流通、市场与消费的重要枢纽，长期以来，四川省酒类流通协会在助推川酒品牌全国化传播、助力川酒全国化布局等方面发挥了不可替代的作用。借此，恳请流通协会一如既往的关心和支持丰谷酒业，助力丰谷酒业高质量发展。今天，业界大咖云集、高朋满座，希望业界同仁们不吝赐教，加强沟通交流，共谋川酒振兴，共同为四川经济社会高质量发展作出白酒产业应有的更多贡献。

XN知酒发现，本次年会虽然是流通协会举办的首个聚合厂商参与的会议，创造了规模与内容的记录，还做出了两大重要产出。

第一项：《四川特色优势产业融合发展协会联盟倡议书》现场发布，由酒类流通协会、美食家协会、锦江白酒学院、投资促进会、融资担保业协会、川大总裁校友会、四川省区域发展学会、四川省雅安市茶叶协会、成都农业产业化龙头企业协会、四川省茶叶行业协会、峨眉山大西南茶叶协会、四川省民生研究会共同联合发。这意味着将通过产业一体化思路，打造优质川货形象，释放四川制造的消费潜能，这对助推川酒发展极为重要。

第二项：川酒流通协会发布了明年的商机考察项目，包括沱牌生态园、郎酒酒庄、剑南春、五粮敬酒圣、论道水井坊等川酒主流企业和产区的主题考察，也包括葡萄酒项目、大商交流等线路，全面为四川酒商赋能。

总而言之，这次会议很难说是一次影响决策的会议，但由于参与者众多，且均是有着足够分量的企业和决策人，这也促进了川酒里企业和经销商的坦诚对话，毫无疑问这对于达成发展共识、寻找发展方向至关重要，在新时代的川酒里，川酒川商一起讲述川酒故事、起底川酒文化将形成磅礴之力，这才是川酒转折中我们最喜闻乐见的地方。