怎么样做专业人，怎么样做专业人才

人生中总有几场聚会是无法逃避的，比如亲朋好友轮番轰炸的新婚喜宴，又比如，毕业多年后的同学聚会，毕业几年后，人与人之间的差距越来越大。

一些学生时代看起来特别优秀的人，后来成了特别平凡的人；而那时候看起来平平无奇的一些人，后来做出了一些似乎超越了他水平的事情。

其实每一个人的改变都与之前的抉择有着莫大的关系。

大学毕业何去何从的抉择或许就能改变了大学里所有人对你的刻板印象。

在上海优美西点烘焙咖啡学校就有这样一位读的专业和自己的兴趣爱好一点也不沾边，毕业后毅然投身兴趣烘焙的学员。

她就是沈泓妍，就读于上海某大学，选专业的时候其实并不是自己本心，于是毕业之后放弃了工商管理专业的相关工作，选择了上海优美西点六个月·星级主厨班学习。

为什么想学习烘焙？

据沈泓妍自己说，自己对烘焙其实早已是情有独钟，总结有以下

第一、兴趣爱好，比较喜欢实操类的工作；

第二、喜欢美食、自己平时在家会动手尝试学习，上手快；

第三、自己在家里就尝试自己做或网上学，但是做得虽然好看，但吃起来却难吃，想通过学习后达到知其然，更知其所以然的程度。

之前她会在网上搜索一些教程，在家里试着做，甚至有时候回去探店，看店里有哪些好吃的，就会买下来吃，然后又继续学着做，但就是不知道为什么就会失败。

例如说面包，做出来视觉上还可以，很好看，但是吃起来却不好吃等等各种问题。

然后在上海优美西点学习之后就会知道，这个东西到底该怎么做，是哪里出了问题才会导致最后的结果，变硬或过软之类的原因。

为什么会选择上海优美西点？

之前在网上搜索过很多培训学校，而且还去体验参观过，但是发现他们很多教室场地都很小，学员学习很拥挤，没有那种开放式厨房的感觉。

并且又对比了很多家学校，发现上海优美西点的性价比更高，也更实惠，场地也大，符合自己心中的理想厨房场地。所以来优美西点，离家也比较近。

你在上海优美西点感觉怎么样？

目前自己学了3大类的产品：西点、奶裱和面包。

每天都能学到两三个新产品，包含网上的一些热门网红产品和常见产品都能学到，学习的内容范围特别的广，基本上市面上的产品都能学到。

在上课的过程中，老师也告诉你一步一步的如何操作，哪些做的不对、如果做不对差别就会很大，整体感觉学校里面学习很好。

除此之外，自己有的时候也会在周末或者有空的时候，回家自己再尝试着做一遍，跟着学校里面的配方做一遍。

其中如果有任何不懂的地方，可随时问老师或者拍照给老师，老师都会立马作出回应，然后告诉你应该怎么做，然后做出来的成品也可以给老师尝一下，然后让你在中间更改或者下次再改进。

未来规划如何？

通过这边的学习，也能进入到大企业，然后如果自己有机会的话，也想拥有这么大的操作台和这么多的器械开一家属于自己的门店。

如果有小伙伴们也和我一样大学专业选不好，但是有其他兴趣爱好的，也可以勇敢去选择，做自己想做的事。