1. 陆角网Home
  2. 百问百答

湖北省黄冈市(湖北省黄冈市有几个县)

• 百问百答

黄冈是湖北的农业大市、文化大市，也是一座美食之都。这里不仅鱼美、笋香，遍布各地的名特食品也颇值一尝。

黄冈是湖北的农业大市、文化大市，也是一座美食之都

先说黄冈的鱼吧，最美的要算产于鄂州（原属于黄冈）梁子湖的“武昌鱼”，其肉质细腻，味道鲜美，常令食客回味。与武昌鱼齐名的还有巴河藕，此藕产于浠水县巴河一带，生吃、熟食，皆为上品。蕲春的藕也很名，这里的鲜藕、 腌藕，每年都大量出口。有藕必有莲子，黄冈沿江各县都有出产，尤以新洲（原属于黄冈）的白莲最负盛名，其粒大，味甜香。红安、麻城两地毗邻的丘陵地带则盛产花生，年产量达数千万斤，其中的红安花生闻名全国。

黄冈是湖北的农业大市、文化大市，也是一座美食之都

地处山区的罗田县有两种著名的美食：一是用当地猪肉腌制的烟熏腊肉，其味不亚于金华火腿；一是数量可观的板栗，糖炒、炖鸡、焖肉皆佳。在罗田与麻城交界的山区，盛产磨盘柿和甜柿，其加工品柿饼、柿花，味美清甜，消炎祛火，颇有功效。黄冈的一些小菜也堪称妙品：红安、麻城带出产一种用嫩豇豆腌制的“酸红豆”，蕲春县用嫩生姜腌制的蕲春油姜，人人喜食。

黄冈是湖北的农业大市、文化大市，也是一座美食之都

说起小吃，黄冈的糯米汤圆、糍粑、破粉是人们节年必食之品。这里还产几种好米：罗田花银岩产一种米，煮成饭，味香可口，堪称香稻；蕲春县深山区还产一种叫做“水葡萄”的大米，也与众不同；黄梅、武穴产一种“明壳粘”，也为米中上品。

黄冈是湖北的农业大市、文化大市，也是一座美食之都

此外，英山县的汤粉、黄州豆腐、红安臭千张、麻城肉糕和捶鱼、黄梅濯港的填鸭、蕲春茅山的螃蟹、红安新建的甲鱼等，均为黄冈美食。

Previous 2023-08-09 06:09:27
Next 2023-08-09 06:09:30

相关推荐

本站部分内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人，本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。

如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规等内容，请联系我们举报！一经查实，本站将立刻删除。