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学做小龙虾（学做小龙虾日记）

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一部相机、一盏聚光灯、一只小龙虾。在湖北省鄂州市泽林镇余山下村的一间厂房里，董海波开始了一天的工作。他并不是摄影师，而是为小龙虾写“成长日记”的乡村“网红”，小龙虾在他手里变成了“网红美食”。

董海波与虾蟹结缘，离不开日益发达的网络。大学毕业后，他当上了一家公司的无线事业部负责人。工作之余，他成为讲述美食的网络达人。董海波发现，城里人希望吃到原生态的味道，而家乡的好东西却难得卖个好价钱。他开始琢磨这件事，而且越琢磨越上瘾：“借助电商，农民不仅可以找到更大的市场，还可以按订单生产和销售，既降低了成本，又降低了风险。”

随后，董海波决定辞职回乡打造自己的农村电商品牌，帮父老乡亲卖农产品，并先后创建了2家公司——壹骏海实业有限公司和淘思电子商务有限公司。“‘壹骏海’做供应链，踏遍鄂州田野，寻找好的农产品。‘淘思’是电商销售平台，专门研究推广。”董海波说。

“吃，不仅是要研究味道，还要研究客户需求、销售渠道、运输方式等。我们要找潜在客户，找到产品与客源的最佳匹配方式。”董海波点开自己的淘宝店，里面有他们针对不同群体推出的40多个鄂州农副产品。为了让消费者在购买时更安心，他为每一个产品都配上了图文并茂的“成长日记”。

“我们做的不仅是产品，更是服务和责任。”董海波说，自己从未忘记回乡的初衷，“我们收购的农产品基本上都略高于市价，保证了乡亲们的利益”。

与收购价格的大度相反，董海波对产品品质要求极为严苛。“以前农户的种养方向完全靠自己判断，现在可以通过电商数据进行市场分析。顾客喜欢有机的、高质量的，我们就高价采购这类产品，乡亲们就会慢慢调整种养方式和结构。”董海波说，自己要做的是将农户和市场连起来。（经济日报记者 董庆森 柳 洁）

来源： 经济日报

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