爱仕达电饭煲煮饭要多久,评测丨炒锅专家跨界电饭煲，爱仕达IH电饭煲评测

评测丨炒锅专家跨界电饭煲，爱仕达IH电饭煲评测

随着日本电饭煲在中国市场的走红，IH电磁压力电饭煲成了时下最热门的电饭煲类型，现在不少国产电饭煲也主打IH微压技术，国产IH电磁压力电饭煲到底如何？来看看智享君对爱仕达IH压力电饭煲AR-F40I501的评测。

整体及外观

第一眼看到爱仕达AR-F40I501 电饭煲的时候，就被它的外观质感所吸引，外形采用时下流行的方形搭配圆角造型，煲体材质为拉丝不锈钢,工艺相对于塑料外壳电饭煲而言，更显光泽和质感。

随机附送的配件有饭铲、汤勺、蒸架、量杯和电源线。饭铲是颗粒表面设计，这种铲面可以防止米饭黏在上面，清洗更容易。

内盖板为可拆洗设计，不锈钢材质，容易擦拭。拆洗内盖板时，只需用大拇指勾起中间的白色卡扣，单手操作即可完成。波纹表面在保温状态下可以吸纳水汽，防止水汽凝结成水珠滴入米饭中，防止泡饭产生。

当然，外观设计上也存在一些不足，比如没有放置饭铲的卡扣，机身也没有提手，如果需要移动电饭煲，只能抱起整个锅。

加热方式和内胆

该产品采用IH电磁加热方式，IH技术的工作原理是通过电磁线圈接通交变电流，直接对金属内胆进行加热，升温更迅速，可实现对整个内胆的环绕加热，相比于底盘加热，IH加热更均匀。锅体容量为4L，适合3-5口之家使用，内胆为铁斧，铁是烹饪器皿中最健康的材质之一，同时也是IH加热中导磁的最佳材质，内胆采用精铁锻造工艺，分量很足，重达1.6k g，底部的水动力波纹设计配合磁感线圈起到均匀加热的作用。

蒸汽阀盖可拆卸，方便清洗，阀盖面板下可以看见一个红色小球和扇叶，微压小球可以感应蒸汽压力，蒸汽排出时小球阻挡煮食产生的大颗粒物质上溢。

旋风扇叶感应蒸汽动力，在蒸汽动力推动下快速旋转打破气泡，可以做到持续沸腾而不溢锅。

实际操作和体验

锅体上有刻度线，倒入几杯米，就添加相应数值刻度线的水量，无需担心水量不合适的问题。操作面板上有便捷的触控开关和LED灯控效果。在功能上有标准煮、香甜煮、急速煮、杂粮、煮粥、煲汤、营养蒸、蛋糕、煲仔饭选项，在口感选择上，有稍软、标准和稍硬三种方式，各种模式下蒸煮的时间各不相同。

为了测试蒸出的米饭如何，智享君选用标准煮模式，摁下“开始”键后，面板LED屏幕上出现流动的环形线圈，表示电饭煲开始工作，在蒸煮的过程中，面板屏幕上会交替显示煮饭剩余时间和流动的环形线圈。标准模式下的蒸煮时间是40分钟，蒸煮结束后，有提示音响起，然后“保温”灯亮起，自动进入保温状态。

打开锅盖，米饭的观感还不错，米粒饱满，有一定的光泽度。智享君特意邀请小伙伴们品尝，普遍反映口感偏硬，当然，这样的评价不一定科学，毕竟米饭的口感跟大米品种与个人对软硬度的喜好有关，如果您喜欢偏硬口感的，选择标准模式就可以，如果您喜欢更软糯一点的，建议选择稍软模式。

由于内胆表面是耐磨不粘涂层，清洗起来相当方便，可以从下图看出清洗效果。

总的来说，爱仕达AR-F40I501电饭煲外观时尚大气有质感，功能丰富，可满足不同需求。但是与其他IH压力电饭煲相比，蒸出的米饭口感偏硬。当然，想用这款电饭煲做出最适合自己口感的米饭，不是一次评测就能确定的，还需要尝试不同的模式去亲自体验。

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