赤霞珠和干红哪个好喝，新手喝红酒感觉酸涩，如何挑选过渡新手期的红酒
大家好，我是康哥，一个致力于红酒品鉴、真假鉴定的专业品酒人，许多粉丝咨询过康哥，刚接触红酒，有时喝着成百上千的红酒难以下咽，酸涩感实在不敢恭维。
智利百图梅洛干红
其实红酒的口感取决于葡萄品种，世界上登记在册的葡萄品种多达两万多种，一般我们常见的大概十多种，一般为：赤霞珠，梅洛，歌海娜，黑皮诺，西拉，佳美，品丽珠，巴贝拉，雷司令等。
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相信只要喝过红酒的，绝大多数对于赤霞珠都有一定得认知，也可以说是地球上最有名得葡萄品种，这种葡萄酿造得就一般有高度得单宁与酸度，所以通常都会混酿。当你买到一瓶红酒得时候，通过酒标一般可以看到它得产区，年份，酒精度，包括葡萄品种，比如：65%赤霞珠 35%梅洛等。通过这些我们可以判断出一款酒的口感。
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梅洛葡萄品种也是世界上广为人知的，种植面积也是在所有葡萄品种里面的第一位。和赤霞珠相比较，单宁含量低，酸度也弱，它的口感温顺易饮，所以十分适合女性或新手饮用。
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并不是越贵的酒，就一定好喝，想要找到一款新手适合的酒，我建议大家挑选梅洛，首先是价格问题，因为产量高，价格也不会高，多数都是酿造成餐酒，价格低廉，进口到国内价格也可以让许多大众消费者接受。其次是口感，柔顺和芳香浓郁是众人一致同意的结论，可塑性很强，既可以酿造单品种也可以混酿。
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梅洛葡萄品种由于早熟，可以在许多地区种植，其中在智利的梅洛葡萄酒通常带有红色水果或黑色水果的香气，柔顺细腻，风格比较平易近人。
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康哥认为，喝红酒搭配菜品，没必要学习网上，什么火腿，烤鸡，烤肉的，都是普通人，我喝酒就看心情，与什么人喝，什么事喝才是关键，当然健康是第一位。
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下期见。
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